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火鍋 佛陀翻牆
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來源:台海網台海網9月15日訊據福州日報報道福州聚春園集團佛跳牆标準化研讨會14日召開。會議就佛跳牆制作工藝和食材、輔材...
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佛跳牆又名“福壽全”“葷羅漢”,福建福州當地一道名菜,由福州聚春園菜館名廚鄭春發創制。在清朝光緒年間,當年慈禧當政,她身...
“佛跳牆”原名“葷羅漢”,是福建地區的首席古典名菜。相傳,該菜始于清道光年間,由福州聚春園菜館的名廚師鄭春發創制。鄭早年...
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