佛跳牆
很多人在星爺電影《食神》裡看過
甚至整個大廣西99.99%的人
也隻是聽過佛跳牆的名号，卻沒吃過
在我們這個小南甯更是鮮少有吃貨能經常品嘗得到
這家開在青秀區桂雅路上的聚福樓
僅憑一個佛跳牆
剛開業不少南甯吃貨就聞訊而來
還有，很多食客都專門開車大老遠來吃
“亮點搶先看”
食材夠貴
湯底夠料
養顔神器
食材超名貴
普通火鍋——涮牛肉、涮羊肉、涮各種豆腐、洋芋、腐竹……
而這佛跳牆裡直接配海參、花膠、鮑魚、幹貝、雞肉、響螺片、鵝掌、水魚、蹄筋、鴨珍、竹荪、花菇…這些大補物可都是超級多膠原蛋白的！自己在家買齊這幾樣随便都要幾百上千！
但是聚福樓就是要把殿堂級的菜品帶到店裡面，讓它平民化，大家都能嘗到！
丨海 參丨
海參味道醇厚，軟糯爽口！營養豐富，提高免疫力這些功效就不說，光是鮮味，就傳遍整條街！
丨花 膠丨
花膠含有豐富的膠原蛋白是地球人都知道的了，吃完之後女生自拍都不用美顔了！
丨鮑 魚丨
鮑魚肉質Q彈，口感脆口，細細品嘗，舌尖仿佛還能感受到大海的味道。
丨幹 貝丨
吃起來還會抵抗牙齒的咬合，相當有嚼勁！
| 竹 荪 |
丨放養雞丨
放養的雞，運動量杠杠的，肉質超FIT超結實，連骨頭都有雞味！
湯底超足料
想熬出一口濃郁的湯可不簡單。
佛跳牆的鍋底，湯裡包含有豬大骨、牛骨，海鮮，鱿魚、瑤柱、蝦皮、鮮蝦仁，足足熬12個小時！上桌後先來一碗湯暖胃！
再放入十幾種食材熬制，湯底熬得越久湯底越濃，香味濃郁還有滿滿的膠原蛋白在裡面！
養顔的神器
水魚、海參、花膠、雞、幹貝、銀耳、竹笙、鮑魚
聽起來就是一鍋膠原蛋白大炖品
“怎麼吃”
水魚煮的超級軟糯，大愛水魚殼的裙邊，一口咬下去滿滿都是膠原蛋白的膠着感，軟軟糯糯的～
ps：水魚性寒，準媽媽們要注意喲！
▲ 水魚
開鍋了，雞肉要趁熱吃！
雞肉在下鍋前為了去腥經過了“飛水”，再煮久了就容易老！
▲ 雞肉
各位男同胞，開鍋後你們記得先搶這個！！海參除了富含膠原蛋白，還有一個别名：海中偉哥，你懂得！
▲ 海參
花膠、雪耳、竹笙、瑤柱這些美容神器，簡直是妹子們的最愛，一頓吃完比敷半個月的面膜都管用~
▲ 美容神器
最後，記得盛一勺湯來撈飯，那真的叫一絕！
經過店裡改良，去掉海鮮腥味，先下水魚和土雞生料，再下山珍菌類、最後是海鮮，大火燒開後轉小火，十分鐘後湯甜肉香；以火鍋形式展現，各種高端食材一目了然，有立體感，創出适合大衆都能接受得了的口味。
來到你們最關心的的價格時間！
為了能讓更多食客品嘗得到聚福樓的至尊佛跳牆，2017年1月4日-2月3日期間佛跳牆全場88折，這麼優惠還能品嘗到這麼多珍貴的食材，真的是可以過嘴瘾了，而且冬日大補喲！
*圖檔中的是至尊佛跳牆系列原價
“宵夜時間”
除了佛跳牆，這裡還有不少特色美味！
四川口味的麻辣香螺，内蒙古口味的碳烤羊排，香港風味的避風塘辣蟹，兩廣風味豆豉生蚝粥...特别說一下，聚福樓的燒烤也是廣受吃貨好評！在青秀區，不知道去哪兒撸串，這裡值得一試喲！
而且，2017年1月4日-2月3日期間宵夜也是全場88折！
丨碳烤羊排丨
聚福樓的的羊排，很大一塊
吃得到一些肥肉但油而不膩
而且全然沒有膻味
搭配了三種份，胡椒粉、孜然分和辣椒粉
無論蘸哪個吃，根本停不下來！
丨避風塘炒蟹丨
避風塘炒蟹
甘口焦香，脆而不糊
蒜香味與辣味、豆豉味相結合
滲透到蟹肉裡
口感濃郁極緻，越吃越香
丨麻辣香螺丨
丨各種燒烤丨
“吃飯好地方”
聚福樓店内有4個包廂，大堂能滿足百人就坐。
中式文藝加植物元素的混搭，舒适惬意環境下，和朋友聚餐品嘗美食最合适不過了！這裡附近都是住宅小區，還有寫字樓，一到飯點時間，來這裡吃飯的人就特别多。如果還沒有品嘗過佛跳牆美味的吃貨，真的要來試試看喲！
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About it
【店名】聚福樓
【人均】80元左右
【電話】 0771-5783201
【位址】青秀區 桂雅路6号(鳳嶺新村小區大門崗亭右手第一家)東盟加油站斜對面
【營業時間】下午17：00~淩晨2：00
【地圖】