每次吃火鍋都要點的貢菜🔥貢菜幹YYDS💥
貢菜幹放滾燙的火鍋裡一煮
條條鮮活🌿鮮嫩脆甜，肉質肥嫩，賊爽口😋
真真火鍋絕配❗️ 超好吃❗️ 高泡發率🌟
一把可以泡發出一大碗🥳脆爽解膩
而且好吃不胖👍🏻減肥期的姐妹們放心吃💥💥
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貢菜幹泡一泡💦焯下水就能開始烹饪了✔️
簡單涼拌一下就很好吃😋色澤翠綠鮮豔
清脆爽口，酸辣過瘾賊解膩💥越吃越香👏
關鍵是低脂低卡🌟真的巨巨巨掉秤❗️
每一口都嘎蹦脆🥳還可以炒菜、煮湯都好吃👍🏻 貢菜栽培曆史有兩千二百多年👍🏻
是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜貢菜❗️
20斤高杆莴筍才能曬出1斤貢菜❗️
清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，稱之為“貢菜”👏
因其食之有聲音，清脆爽口，被周恩來總理形象地稱為“響菜”，亦稱之為“山蟄菜”。
貢菜不僅是民間美食，更多次登上國招待外賓，也是出口級的綠色蔬菜。
貢菜含有豐富的蛋白質🥚、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物，
特别是維生素E含量較高，故有“天然保健品，植物營養素”之美稱
👍常食有利于健胃、利尿、補腦、安神、解毒、減肥、防癌、抗癌、降壓、軟化血管等
貢菜不是莴筍🥬做的！
說到貢菜，很多人以為它是用莴筍做的，實則不然
貢菜并非莴筍，它們隻是近親！
我們常吃的莴苣外觀粗短，顔色偏白，長約30厘米
而真正用來曬幹的貢菜，和成年人一樣高，比我們日常吃的莴筍高整整一倍，曬幹後也長達100cm❗️
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農家純手工自曬貢菜幹🌿沒有科技與狠活💥
新鮮采摘綠色生态種植的貢菜✅人工削皮切條
自然晾曬3-4天🔆健康且減少營養流失
制作出的貢菜幹肉質肥嫩，爽脆無老莖😋
做起菜來更好吃❗️更加清甜脆嫩❗️
無染色，無添加劑，更健康✨老少皆宜👏
一顆筍隻能做4根貢菜🥬
剛成熟的貢菜一副水靈靈的模樣，需要盡快加工、脫水
撸頂葉、切老根，再刨掉肉質莖外部的老皮
這一氣呵成的連貫操作，行内人稱之為“打苔腦”
🌟将筍葉修理幹淨，去除筍皮，每顆筍切成4條，天然曬幹。
🌟經曆過“打苔腦”的貢菜清秀、鮮嫩，素面朝天地與大家坦誠相見。不懂憐香惜玉的“劊子手”，會順勢将貢菜切成不寬于1cm的長條以便晾曬。
🌟值得一提的是，隻有雲南的日光和洱海吹來的風，才有本事在3天内使苔幹的水分盡快蒸發，最大程度鎖住貢菜的新鮮！其他地區至少需要7天。
到了曬貢菜的季節，鄉下到處可以看到壯觀的曬苔場面
這是農人最忙的時候，家家挂起🪢繩子，支上🎋竹竿，全家齊上陣
用小刀🔪将鮮苔剖成細條，一排一排整整齊齊地挂在繩子上晾曬，鄉人們稱之為“打葉刨皮、利刀出菜”。
1個成年人1天隻能制作2斤貢菜❗
鮮苔在陽光的作用下，悄無聲息脫去水分，一點點變成綠色條狀的苔幹
為了獲得美味的貢菜，農人們需要時刻注意天氣的狀況，太陽太毒，鮮苔容易曬成白條
如果是陰雨天，鮮苔又容易發黴
隻有在微風多雲天氣晾曬出來的鮮苔才是最好的苔幹
貢菜的泡發
用溫開水泡，浸泡30分鐘左右，如果用冷水發泡，時間會長也會苦
理齊後，根據個人喜好切段，長短沒有講究
放少許鹽輕輕揉搓，然後用水清洗，瀝幹，或者用開水焯一下
加入白糖、食醋等調料涼拌吃
也可以燒菜、燴湯；或者是做火鍋配菜
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葷毛肚，素貢菜，是火鍋江湖極具代表性的存在，嘎嘣脆的貢菜自帶杜比音效。
涮入沸騰着的紅豔鍋底，舌尖味蕾也跟着燃了
若是第一次嘗試，你絕對難以想象如此清香、爽口的貢菜，竟不是新鮮出土？
也傻傻分不清，究竟是火辣的滋味喚醒了沉睡的貢菜，還是貢菜的脆嫩激發了味蕾的活力！ 除去涮火鍋，貢菜家常吃也是很美味的！
👉涼拌貢菜！
脆爽的貢菜做成涼拌菜也是很棒的，既可以搭配白粥當早餐吃，也可以作為佐酒小菜，味道棒棒的
做飯也很簡單，貢菜用開水浸泡吸水變軟嫩之後切成小段或者小丁，拌上醬油、鹽、香油、味精、辣椒油等調料就好了。
👉炒貢菜
脆爽的貢菜和香嫩的肉絲也是很搭，口感一脆一軟，相得益彰
貢菜開水泡軟切成小段，鍋内加油燒熱之後加入蔥姜等爆香，放入其他的菜煸炒再加入貢菜段，淋上醬油、味精炒熟就可以出鍋了
貢菜和豬耳，雞肉，海鮮，豬肉，雞蛋，其它素菜等一起烹饪都很美味！
👉貢菜入主食
貢菜也可以在烹饪煮食時用到，增加了主食的脆實的口感
比如炒飯時可以加點浸泡好或者腌制好的貢菜，顔色好看，味道也很贊
浸泡好的貢菜剁碎一些拌入餡中，包餃子、包包子，脆爽的口感保準讓你多吃幾個。
1顆新鮮貢菜晾幹後，重量縮減達96%
相當于20斤筍隻能晾曬出1斤貢菜
是以貢菜遇水漲很快，1斤貢菜能泡發6斤，足夠三口之家吃6頓! 點選下方購買
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驗貨實拍✅
【産品】鮮嫩脆爽日曬貢菜幹
【規格】約50g/袋
【生産日期】見産品外包裝
【保存期限】12個月
【儲存方式】收到貨後置于冰箱冷藏儲存
【發貨地】福建
【發貨時間】48-72小時（爆單将會順延2天左右）
【截單時間】每天上午11:00截單
【發貨快遞】中通、圓通、韻達、郵政、百世、EMS、極兔等普通快遞随機發貨（暫不能指定快遞）
【不發貨地區】新疆、 西藏 、内蒙古、青海、甯夏、甘肅、港澳台及快遞所限地區不發貨
【加運費地區】北京/上海+1元每件
【食品類不支援7天無理由退換貨】
【售後處理】
📢【售後時效】自簽收起15天内，超過售後時效無法處理
1️⃣由于是食品類産品，産品發貨後不支援7天無理由退換貨
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售後處理若無産品圖與快遞面單圖，将無法處理，敬請諒解
3️⃣因暴力快遞造成的外包裝瑕疵，輕微碎渣，不影響食用，不在售後範圍内
4️⃣個人口味喜好問題，不在售後範圍内
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