佛跳墙
很多人在星爷电影《食神》里看过
甚至整个大广西99.99%的人
也只是听过佛跳墙的名号，却没吃过
在我们这个小南宁更是鲜少有吃货能经常品尝得到
这家开在青秀区桂雅路上的聚福楼
仅凭一个佛跳墙
刚开业不少南宁吃货就闻讯而来
还有，很多食客都专门开车大老远来吃
“亮点抢先看”
食材够贵
汤底够料
养颜神器
食材超名贵
普通火锅——涮牛肉、涮羊肉、涮各种豆腐、土豆、腐竹……
而这佛跳墙里直接配海参、花胶、鲍鱼、干贝、鸡肉、响螺片、鹅掌、水鱼、蹄筋、鸭珍、竹荪、花菇…这些大补物可都是超级多胶原蛋白的！自己在家买齐这几样随便都要几百上千！
但是聚福楼就是要把殿堂级的菜品带到店里面，让它平民化，大家都能尝到！
丨海 参丨
海参味道醇厚，软糯爽口！营养丰富，提高免疫力这些功效就不说，光是鲜味，就传遍整条街！
丨花 胶丨
花胶含有丰富的胶原蛋白是地球人都知道的了，吃完之后女生自拍都不用美颜了！
丨鲍 鱼丨
鲍鱼肉质Q弹，口感脆口，细细品尝，舌尖仿佛还能感受到大海的味道。
丨干 贝丨
吃起来还会抵抗牙齿的咬合，相当有嚼劲！
| 竹 荪 |
丨放养鸡丨
放养的鸡，运动量杠杠的，肉质超FIT超结实，连骨头都有鸡味！
汤底超足料
想熬出一口浓郁的汤可不简单。
佛跳墙的锅底，汤里包含有猪大骨、牛骨，海鲜，鱿鱼、瑶柱、虾皮、鲜虾仁，足足熬12个小时！上桌后先来一碗汤暖胃！
再放入十几种食材熬制，汤底熬得越久汤底越浓，香味浓郁还有满满的胶原蛋白在里面！
养颜的神器
水鱼、海参、花胶、鸡、干贝、银耳、竹笙、鲍鱼
听起来就是一锅胶原蛋白大炖品
“怎么吃”
水鱼煮的超级软糯，大爱水鱼壳的裙边，一口咬下去满满都是胶原蛋白的胶着感，软软糯糯的～
ps：水鱼性寒，准妈妈们要注意哟！
▲ 水鱼
开锅了，鸡肉要趁热吃！
鸡肉在下锅前为了去腥经过了“飞水”，再煮久了就容易老！
▲ 鸡肉
各位男同胞，开锅后你们记得先抢这个！！海参除了富含胶原蛋白，还有一个别名：海中伟哥，你懂得！
▲ 海参
花胶、雪耳、竹笙、瑶柱这些美容神器，简直是妹子们的最爱，一顿吃完比敷半个月的面膜都管用~
▲ 美容神器
最后，记得盛一勺汤来捞饭，那真的叫一绝！
经过店里改良，去掉海鲜腥味，先下水鱼和土鸡生料，再下山珍菌类、最后是海鲜，大火烧开后转小火，十分钟后汤甜肉香；以火锅形式展现，各种高端食材一目了然，有立体感，创出适合大众都能接受得了的口味。
来到你们最关心的的价格时间！
为了能让更多食客品尝得到聚福楼的至尊佛跳墙，2017年1月4日-2月3日期间佛跳墙全场88折，这么优惠还能品尝到这么多珍贵的食材，真的是可以过嘴瘾了，而且冬日大补哟！
*图片中的是至尊佛跳墙系列原价
“夜宵时间”
除了佛跳墙，这里还有不少特色美味！
四川口味的麻辣香螺，内蒙古口味的碳烤羊排，香港风味的避风塘辣蟹，两广风味豆豉生蚝粥...特别说一下，聚福楼的烧烤也是广受吃货好评！在青秀区，不知道去哪儿撸串，这里值得一试哟！
而且，2017年1月4日-2月3日期间夜宵也是全场88折！
丨碳烤羊排丨
聚福楼的的羊排，很大一块
吃得到一些肥肉但油而不腻
而且全然没有膻味
搭配了三种份，胡椒粉、孜然分和辣椒粉
无论蘸哪个吃，根本停不下来！
丨避风塘炒蟹丨
避风塘炒蟹
甘口焦香，脆而不糊
蒜香味与辣味、豆豉味相结合
渗透到蟹肉里
口感浓郁极致，越吃越香
丨麻辣香螺丨
丨各种烧烤丨
“吃饭好地方”
聚福楼店内有4个包厢，大堂能满足百人就坐。
中式文艺加植物元素的混搭，舒适惬意环境下，和朋友聚餐品尝美食最合适不过了！这里附近都是住宅小区，还有写字楼，一到饭点时间，来这里吃饭的人就特别多。如果还没有品尝过佛跳墙美味的吃货，真的要来试试看哟！
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About it
【店名】聚福楼
【人均】80元左右
【电话】 0771-5783201
【地址】青秀区 桂雅路6号(凤岭新村小区大门岗亭右手第一家)东盟加油站斜对面
【营业时间】下午17：00~凌晨2：00
【地图】