大家好，我是：為愛做飯
教你毫不費力，毫不費力，練習和技巧
讓食物充滿濃郁的家味
讓我們一起成長，做一頓不一樣、與衆不同的美食
制作充滿愛的食物既簡單又快捷
水煮肉片
一小塊脊肉，放入碗中，加冷水浸泡，洗淨。
肋骨放置在箱闆上，從表面上取下肋骨并切割成薄片。
将大蔥洗淨切成洋蔥，将大蒜切碎，切成塊，幹辣椒切成塊
加入蛋清，不是蛋黃，加入10克钽油，5克老泵送，加入姜蒜，10克玉米澱粉，2克精制鹽，攪拌均勻15分鐘。
準備三個小油菜，把它們放在水中，洗掉表面的灰塵，然後魚出油備用。
幾小菜洗淨，放入豆芽，同樣洗掉對照油。
加入15g油底殼，加入少許蔥姜蒜，炒至燒焦，加入30g丁香。
将整個小火慢煎，炸出紅油，炸出香味，加入火鍋紅油基，再次翻轉均勻。
加入半勺生煙，再次炒，迅速倒入生命源頭，加入精制鹽2克、雞精一克、味精1克、白砂糖10克、胡椒粉10克，再燒焦，煮3~5分鐘左右。
用漏水的勺子将底渣取出，放入小油菜中，煮至破魚出。
小油菜從碗裡出來，然後放進豆芽裡，同樣在破發後撈出來。
小油菜和大豆芽，撈出一個大盤子，鋪開底部備用。
将湯再次煮沸，分成幾塊加入肉，中小火直至豬肉變白。
嵴肉煮熟變色，不能煮太久，影響口感。
對于剩餘的煮熟的肉片，加入15克生粉，攪拌至湯變粘。
将肉片撈出并放入一個大碗中，撒上辣椒，辣椒，辣椒，韭菜，大蒜。
加入少許熱油，少加，熱油爆裂，撒上韭菜和芝麻，就可以出鍋了。
筷子攪拌，一口肉一菜一口米飯，下一餐又解，而簡單的練習，第一次新手廚師也可以成功。
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為愛做飯
美味簡約的"水煮肉片"完成，大家可以嘗試，簡單營養的實踐，全家老少愛吃，來學習，做給家人分享快樂！