感謝您的邀請！鳳翔美食小吃，陳村泡泡油蛋糕
陳村泡泡油餅是鳳鄉地區的傳統小吃，從創作至今已有百多年的曆史，其生産主要集中在陳村鎮東街村。泡泡油餅因其表面堆積如霜雪泡而得名，其泡泡如花盛開，入口瞬間，柔軟濕潤，芬芳醇厚，深受西省人民的好評。
制作泡泡油蛋糕的關鍵是熨燙面條。熱面條必須在前一天下午吃完。熱面條的工藝是先把鍋裡的大油翻過來，直到油融化沸騰，把開水倒進去，繼續加熱，再把面粉倒入鍋裡，用小火把油攪拌到面團裡，把鍋放在箱闆上，用馬勺的背面反複按壓， 将面團壓碎在生面條中，将收入盆放置過夜，供第二天使用。熱面必須按照一定的比例，表面和水的比例要按照7比3，大油才能适當。以下是生産程式：
熱面
餡料：黑芝麻、花生米、糖粉、核桃仁、紅綠絲、蒸熟面條等混合而成
方面
包裝成品
降低平底鍋
控制火并油炸
精制油餅
客戶在門口
非常受歡迎
泡泡油餅顔色黃色鮮豔，表面蓬松如輕紗，打結有濃密的麻泡，猶如精美的藝術品，不僅美味，外觀賞心悅目;