感谢您的邀请！凤翔美食小吃，陈村泡泡油蛋糕
陈村泡泡油饼是凤乡地区的传统小吃，从创作至今已有百多年的历史，其生产主要集中在陈村镇东街村。泡泡油饼因其表面堆积如霜雪泡而得名，其泡泡如花盛开，入口瞬间，柔软湿润，芬芳醇厚，深受西省人民的好评。
制作泡泡油蛋糕的关键是熨烫面条。热面条必须在前一天下午吃完。热面条的工艺是先把锅里的大油翻过来，直到油融化沸腾，把开水倒进去，继续加热，再把面粉倒入锅里，用小火把油搅拌到面团里，把锅放在箱板上，用马勺的背面反复按压， 将面团压碎在生面条中，将收入盆放置过夜，供第二天使用。热面必须按照一定的比例，表面和水的比例要按照7比3，大油才能适当。以下是生产程序：
热面
馅料：黑芝麻、花生米、糖粉、核桃仁、红绿丝、蒸熟面条等混合而成
方面
包装成品
降低平底锅
控制火并油炸
精制油饼
客户在门口
非常受欢迎
泡泡油饼颜色黄色鲜艳，表面蓬松如轻纱，打结有浓密的麻泡，犹如精美的艺术品，不仅美味，外观赏心悦目;