编者按:元源森林曾经凭借气泡水圈外,但随着近期的一些动荡,元源森林后续爆裂似乎有些不足。未来森林应该在哪里寻找新的品牌增长点?在这篇文章中,笔者对森林的后续发展做了一个解读,我们来看看吧。

活力森林的爆裂方法论正在失败。
去年9月中旬,气势磅礴的元源森林推出了以"99%果汁含量和微气泡"为卖点的全分裂微泡,声称要填补国内市场的空白。
六月初,The Vibrant Forest宣布Renee成为第一个全微泡的代言人。在官方发言人之前,官方的小红书元林、微博、关于充满微泡宣传的内容是极少数的。官方公告发布后,元林小红书官方账号发布内容,约三分之一的草柱上布满了微泡,远远超过其他产品。小红书用户也普遍发现,他们经常在推荐栏中看到关于完整的微泡笔记。
促销说明和广告的激增表明,在推出近九个月后,全分裂微气泡已被The Forest选为第四代主要推动产品,用于爆炸性积聚。
然而,目前,市场对本产品的反应并不尽如人意,在产品配方、定位等方面频吐,走上了抗爆裂的道路。
充满微泡的劣势,归因于森林品牌的实力在不断减弱。从去年的"伪日本"质询,到今年年初的"伪无糖"质询,最引以为傲的森林品牌包装和健康理念已经一波又一波的精准打击。
通往真正无糖饮料的道路遥不可及,被迫改变其低糖标签的天然气森林开始效仿,推动含有天然果糖的果汁产品。虽然在一定程度上缓解了伪无糖风暴的尴尬,但也淡化了既定品牌的基调。
除了全微泡,元气林近年来推出了多款产品,但没有一款产品能够重新雕刻苏打气泡水的辉煌。在这种情况下,森林以爆炸性单品带动品牌发展的策略也注定会受到影响。
穷而变,品牌在兼并、研发和海的新增长点,但在新的动力方向上,森林要面对很多困难。
<h1头条原产"h2">,制造第四代炸药、抗性</h1>
元林最出类拔萃的产品无疑是苏打气泡水。但在苏打气泡水走出圈线之前,元林上市的第一款产品,烧茶,已经走出了圈,为气林打下了品牌基础。
2018年6月,充满活力的森林推出了苏打气泡水。经过一年多的洗脑营销和热发酵,苏打气泡水在2020年上半年成功走出圈外,元林也成功跻身网红品牌之列。
经过两代爆饮、烧火茶和苏打气泡水,元气林在2019年底推出以"0蔗糖"为卖点的奶茶,专心打理奶茶的观众心。
元源森林中的三代爆款饮品
在产品性能上,烧制茶和苏打气泡水更适合春夏饮用,奶茶更适合秋冬季饮用。在经历了2020年上半年以苏打泡泡水为主之后,进入下半年,奶茶终于有了人气的趋势,成为森林里的第三代爆裂饮料。
然而,用一个可爱的快乐日式包装的奶茶,并没有享受到长时间的爆发奖金,变成了一个巨大的"翻身"事故。今年1月,多位评价博主质疑元气森林奶茶是否真的无糖,引起消费者关注。在舆论的巨大漩涡中,森林在四月份发表了公开道歉,称稍后将把产品包装上的"0糖"字改为"低糖"。
然而,"伪无糖"风暴并没有以森林的道歉而告终,这不仅引发了人们对森林中其他产品是否真的无糖的质疑,而且还打折了森林的品牌价值,进而影响了新产品的推广。
微泡果汁的市场反应是平淡的,是玉薇折射的"伪无糖"波。事实上,在森林中引入果汁饮料,在一定程度上是对"伪无糖"风暴的逆向洗刷。
绝大多数水果都含有果糖、蔗糖和葡萄糖,这意味着"果汁含量99%"的微气泡饱满,有正当理由加糖。这样,"伪无糖"风暴对元林的品牌形象造成的不良影响就可以有所消除,并保留了"天然""健康"等品牌标签。
在去年9月推出的一款新产品上,元气森林专注于采用NFC果汁(非浓缩还原果汁)的全分微气泡汁,但"新熵"观察发现,全分体微泡系列果汁成分一览,除了一种NFC果汁外,还有一批浓缩果汁。
两种全分裂微泡果汁成分表
浓缩还原果汁,是指浓缩果汁加入后失去相同量的浓缩果汁和浓缩果汁后天然水分。在浓缩的过程中,果汁会失去一定量的营养和味道。对应于浓缩还原果汁,NFC果汁没有浓缩和恢复,后者也是前者在市场上最大的竞争对手。
在"伪无糖"事件之后,一些消费者对森林的营销理念也更加警惕。在充满微气泡的小红书上的注释下,一位用户尖锐地指出,与其选择含有浓缩果汁并添加额外维生素C的全微气泡,不如直接选择NFC鲜榨果汁。
除了"99%的果汁含量"之外,全分裂微气泡还有一个很大的卖点,即微气泡。将两个或多个细分市场的概念叠加在一起以创建新产品是森林的产品方法。然而,在实践中,这种方法也以国外饮料为蓝本,在全裂微气泡诞生之前,国外已经存在同类型的产品,如澳大利亚的班达伯格苏打水汁,保加利亚的罗莎多利泡泡汁等。
在国内战线上,充满微泡的激烈对手越来越多。今年4月,汉口II推出99果汁系列,也打出了"99%果汁"的旗帜,并充满微泡果汁对抗。此外,还有许多新兴的国产品牌打着类似的"高果汁含量"苏打水噱头,周围都是微泡果汁。
在大量NFC果汁和同类型气泡果汁面前,全微泡也不具备价格优势。市场上300毫升NFC果汁,零售价一般为7元、8元左右。380毫升全分体微泡果汁的零售价约为10美元。NFC果汁每单位仍然比微泡果汁便宜。
至于第二工厂等泡泡汁,由于使用了玻璃瓶,其成本和价格都高于全微泡,但玻璃瓶也使其易于打开更多场景。在酒吧等地方,玻璃瓶装饮料比塑料瓶装饮料更受欢迎,因为它们看起来与香槟和预先调整的鸡尾酒等产品相似。
而且充满微泡汁,在产品外观上已经失去了森林的一贯水平,既没有烧茶的气氛,也没有苏打泡水的新鲜度,更没有奶茶的可爱,整个外观没有鲜明的记忆点。
扛起第四代爆药的旗帜,如果没有过去森林特有的全裂微气泡,似乎很难扛起。能源之林一直以其研发速度和新研发频率而自豪,似乎没有更好的产品可以让消费者大放异彩。
<h1头条起源"h2">二,表面制造爆裂,但实际上构建了品牌矩阵</h1>
很少有人注意到,远源森林的很多产品都没有清晰的能量森林标志,然后仔细看,它的商标不是元源森林,而是元源森林的子品牌,比如充满微泡的品牌是"饱满的",外星人能量饮料品牌是"外星人"。有畅销行业从业者对《新熵》说:"表面上,森林不断涌现,不断打造爆炸性产品,但实际上,它正在做的是不断推出子品牌,从而打造品牌矩阵。"
子品牌旗舰店,品牌名称的产品不再是一片能源之林
元气森林将自己崛起的方法论提升到子品牌,即首先打造爆破产品,再通过这种爆破产品,拉动整个品牌的发展。苏打气泡水让森林声名鹊起,同样,森林也希望下一代的爆炸性产品,能拉动发展单一子品牌爆裂。比如,目前森林的重点是推广全点微泡,然后肩负起拉高"满分"这个子品牌的责任。
因此,元气林在打造子品牌爆破产品的同时,也为子品牌的知名度和后续的扩张奠定了基础。而品牌矩阵将子品牌相互链接,最终可以成为母城河的母品牌。
在天猫商城,除了森林的官方旗舰店外,远源森林还开设了烧茶旗舰店、外星人旗舰店、元起早餐旗舰店和全共享旗舰店。其中,除了外星人之外,剩下的几个子品牌产品,在元林官方旗舰店还是有售的。Alien的子品牌产品现在完全独立销售,但当子品牌诞生时,他们的产品也在元源森林的官方旗舰店销售。
目前,元气林官方旗舰店共有8款产品,除属于元气林和多个子品牌的7款产品外,其余1款产品为乳酸菌饮料的对策。对策乳酸菌是今年5月底才上线的新产品,需要进一步市场测试。一旦市场反映好,就注定要像其他子品牌一样,建立自己的旗舰店,然后脱离远源森林的旗舰店,像外星人子品牌一样,完全自主销售。
烧茶专门做茶饮料,外星人专门做能量饮料,能量早餐专门做豆浆饮料,满分和对策两个子品牌的产品策略尚不明确,但可以推断,这两款将专门生产果汁饮料和乳酸菌饮料。此外,元气林拥有完全自主经营的母品牌——子品牌北海牧场,专注于酸奶饮料。
可以看出,森林一直在向不同的饮料类别发展。而不同的垂直品类分成不同的子品牌,有两个优点,一是保持母品牌的森林品牌基调依然鲜明。目前,直接属于元林这个母品牌的两种产品,气林苏打泡水和能量森林奶茶,都是以低糖为核心卖点,而茶饮料、能量饮料、乳酸菌饮料等品类的核心卖点不是低糖,所以要把大饮料品类设定为子品牌。
建立子品牌的第二个好处是,它们允许品牌跨垂直类别扩展更多的SKU,从而刺激市场消费。以元源森林的酸奶品牌北海牧场为例,该品牌于2018年6月推出了首款产品,三年多来,已经推出了八款产品,包括LP28、Daily Clear Body、芝士布丁,每种产品的口味范围为1~3。而在森林里的旗舰店,目前总数不超过8款产品。可见,打造子品牌,可以快速传播市场,扩大产品多样性。
但是,在各种下垂的阶级中开辟边界也意味着森林正在四面八方作战。
在酸奶领域,北海牧场的生存空间非常有限。酸奶是典型的高利润品类,在饮料中,蒙牛、伊利等各品巨头都有实现酸奶品类的极致细化、价格多样、产品多样。在已经饱和的酸奶赛道上,选择不含蔗糖的高端酸奶作为起点。但在乳业巨头拥有自身乳源和渠道等优势的背景下,击毙重围攻依然不易。
除了资源优势外,能源森林中各个赛道上的竞争对手也瞄准了无糖市场。能量饮料东鹏饮料和乳酸菌饮料分别推出了无糖或低糖版,对两个子品牌产品的影响相异和对策。有更多的无糖茶饮料与烧火茶竞争,因为茶饮料本身就是饮料类的战场。
总体来看,经济林向外推广子品牌和产品品类的过程,虽然有一个净红品牌的光环,但仍然充满了未知数。
<h1头条原产"h2">,爆炸策略薄弱,寻找新的爆发点</h1>
全微气泡的热量总是不够,反映了森林爆发的方法论的失败。元源森林不再过度依赖营销,而是多路线押注,力争打出一套组合拳。
在今年4月完成最新一轮融资后,《森林》明确表示,本轮融资将主要用于四个领域:海外并购和海外产品引进、工厂建设、科研投入加大、持续国际化。
对于森林的活力来说,植物建设和科研非常重要。作为一个估值60亿美元的快速消失的品牌,没有自己的工厂,这个品牌无异于天上的一座城堡。
科学研究帮助森林继续扩大其受众。目前,气雾之森的产品一般走无糖(或低糖)路线。低糖产品,不使用蔗糖,而是使用赤藓糖醇作为甜味剂,但口感差一直受到消费者的批评。经过几次迭代,可口可乐的无糖版可口可乐已经更接近常规版本,进一步吸引无糖饮料消费者。如何通过科研手段克服无糖饮料口感差的问题,是元林研发道路上的一个长期命题。
在持续国际化方面,元气林副总裁宗琦去年年底公开披露了该品牌的出海过程,在天猫海外平台,元气林已销往全球40个国家和地区。但对于海外消费者来说,目前的能源森林更像是偶尔品尝品牌,毕竟天然气森林的生产线还在国内,依靠电子商务平台向海外交付的产品一直受到限制。
在海外宣传方面,元源森林的表现不如国内顺利。在Instagram上,目前只有1000多个带有Forest标签的帖子,互动次数超过十个,位数。
Vibrant Forest的数据和Instagram上的帖子
目前,海外并购和引进海外产品,是实现品牌二次爆发森林的最快途径。
元气林产品投放市场后,通常要进行一段时间的市场试探,只有当市场反应良好时,才会被保留并大力推广。这表明,气林产品在测试中具有一定的时间成本。在品牌难以继续打造爆发性产品的情况下,收购已经相当市场化的品牌无疑是一条捷径。
元气林今年曾宣布购买东鹏特饮料和乐乐茶,但最终被拒之门外。总体而言,在收购策略方面,元奇森林对收购国产品牌仍持观望态度,但对收购海外品牌、引进海外产品并不抗拒。
在淘宝等电商平台搜索"无糖饮料",销售的产品,除了经济林,大部分是国内外品牌产品。可以说,在无糖饮料赛道上,森林的主要竞争对手依然是一批海外品牌。这些海外品牌形成一道防线,阻碍了国内外森林的持续突破。
这样,元源森林的并购选择并不多。无糖饮料产品较为优秀的海外品牌,雀巢、可口可乐等大品牌实力雄厚,具有网红性质的海外中小品牌是森林并购的最佳选择。但一些中小型海外品牌的声誉并不稳定。例如,电商平台销售的泰国大象苏打水,由于工艺问题暴露出来,导致产品致癌物质超标。因此,在海外并购和引进海外产品方面,森林的选择空间不大。
研究、运输和并购都需要时间和金钱来灌溉。在爆炸方法论开始失败、品牌矩阵建设受阻的背景下,已经小步跑,快速成长的气林,不得不进入慢节奏时代。
作者:余松业,编辑:明飞,微信公众号:新熵
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