到了一个新的旅游目的地，我觉得每个游客除了在现场拍照，还要做一件事，那就是：美食打孔！
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<h1>福州美食在三方七巷</h1>
三方七巷有好几家店铺，是当地特色，如果不想跑远去吃饭，最好在这里吃饭，在三方七巷主街，很方便。
花生汤
花生汤是福建省特色传统景点，属于韭菜家族，其主要成分有花生、鸡蛋、糖等。花生仁腐烂，入口即食，汤色乳白色，甜清爽，甘甜清爽，滋润肺。
三方七胡同这花生汤，确实是入口即食，非常柔软，味道甜美，还有海牡蛎蛋糕，也很好吃，估计趁热吃比较好吃。
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锅边酱是福建省福州市的传统菜品，属于韭菜线，锅边酱用福州方言直接翻译成丁边酱，在福州的摊位、小吃店随处可见。它来源于米浆、海牡蛎、蛤蜊、干鱼、熟鱼、洋葱、蘑菇等，配以油条、海牡蛎饼、芋头、馒头等食品，当地人纷纷将它们作为早餐产品。
出于好奇，特意守护厨房阿姨做锅边，在水里70%热，滚到锅边的米浆，越薄越好。米浆会流下来，锅里小水流，什么都没有，只是不流太多。剥去边缘后，用铲子铲下来搅拌，如果要做更多，加水到锅里，加油到锅边，然后倒一圈米浆，这样循环。
不知道是不是要加上一些干海鲜的原因，这碗汤特别好吃，米皮又薄，充分吸收了汤的味道，超级好吃！
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被这家店的气味所吸引，但鬼神可怜竟然没有点肉，点了姜母鸭。不得不说，这家店的姜母鸭超级好吃，有点像红烤鸭啤酒鸭的做法，略带辣味，鸭肉不是柴火，也不是硬，只是好一种硬软，好吃。
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在福州，从未吃过永和鱼丸的人估计为零，他家的鱼丸与肉燕子福州小吃同名，创立于20世纪30年代的永和鱼丸店是福州现存最古老的鱼丸品牌，2001年荣获"老中国"称号。
我们要一碗五福林门和鱼丝面，五福林门是鳗鱼丸、鲨鱼丸、鱼汤、肉燕子、鱼饺，里面食材鲜美，是汤里略淡，咸味不够，鲨鱼丸软，鳗鱼丸，肉燕子符合大众口味，里面最好的是肉燕子和鱼丸， 非常Q子弹滑。鱼丝面据说是用鱼肉打碎的，然后做成面条，嚼细细，还有鱼的清新风味，有一丝能量，味道非常独特，如果用重庆的辣味小面条和一碗鱼丝面混合，就是最美味，哈哈！
这家店有鱼丸外卖，可以打包顺丰快递。
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人均消费：10元起
<h1>达米安美食街</h1>
大明美食街也是福州的美食招牌，有来自全国各地的美食小吃，还有台湾，晚上开灯时会变得嘈杂而热闹。
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烤羊排，真想竖起一根大指Mzan，肉外面的柴火，咬一口大口都很容易吞咽，重点说这种烤羊排的味道，其实就是我们家乡的味道，四川风味饱满啊，辣麻的味道更正宗，还有各种恰到好处的香料味道， 融合在一起，真的让人为上瘾而哭泣！
烤羊排太好吃了，其他烤肉串肯定好吃！油炸海鲜还可以，油炸蔬菜里面最牛逼的时候是辣土豆丝，好吃吞咽舌头！
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地址：三方七巷旁
赤井渔夫小寨
地址，达米安美食街内
人均消费：80元起
<h1>大道寃柴牛肉店</h1>
我在搜索流行的评论，看到这个高评分，就在我住的酒店旁边，如何品尝。
当我们到达时，已经过了中午，最繁忙的浪潮，所以店里的食客很少，但餐厅非常干净明亮，令人愉快，自然胃口大开，表明餐厅环境对食客来说是多么重要。
我们点了牛滑兴华，虾滑汤，小笼袋，混合面条。然后静静地等待厨房做饭。厨房是半开放式厨房，让顾客放心厨房，只看到厨房姐姐戴着手套，肉进沸水，牛滑虾滑就是这样做的。
在期待中，牛滑和虾滑都在桌子上，真的没有让我们失望，真的很好吃！细腻光滑，美味，一切都只是一种好的感觉，小笼袋也不错，馅料薄美，混合面条似乎更差所以丢了，在福州吃的最好的混合面条，是在韶庆县梅园购物广场旁边的鱼湾小吃店，他家的混合面条相当不错， 洋葱油和芝麻酱非常香，咸又好吃，到目前为止非常令人印象深刻。
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<h1>连江锅边</h1>
前几天在三方七道吃的锅边，让人有无尽的回忆，所以在大道这边，817路这里看到连江锅边，赶紧跑去品尝。结果这家店的锅边，汤，还是很好吃的，就是锅边太厚了，味道没有进入米片，就没那么好吃了，但是他的海鲜炒面很好吃啊，立刻就俘获了我的胃。老板说要吃薄锅边一定要提前说，厨师做好做薄锅，他说这边是办公室员工吃的，年轻人喜欢厚，不容易饿。这个道理，我给一个赞，老板的心是好的，善良的！
还有这家店的价格不错便宜，锅边5元，是三方七条胡同锅边的简单食材，还可以在锅边选择更多的食材，价格自然更贵，最贵的一锅边25元，我们要的是10元的锅边， 还有两大虾鲈鱼等，海鲜炒面都是15元，内容也很丰富，还加了炒鸡蛋，比如马蹄饼芋头饼海牡蛎蛋糕，通行证是2元，还有一个头超大，我们还点了一个芋头蛋糕，最后没吃完， 一个是因为它很冷，另一个是因为它真的太大了。
这家店的老板很萌芽，第一次看到我们在门口拍照，还有一个店员冲了出去，是啊，真的是冲了出去，很紧张地问我们拍照为什么，我想起了在永泰的一个胖炖肉，同样遇到这种事情，忽然忍不住笑了起来。我笑着告诉老板：我是来给你宣传的，不拍照怎么让别人知道你的名字，在哪个地方，锅边好吃？
这家店老板比永泰胖炖那服务员的态度好多了，一听就是做宣传，马上就暖和。还告诉我们，他不知道公众的评论，他的评分这么高，因为他不用公开评论，还说之前有人来摇调，又有人写了一篇游记，事后他被告知，他只是偶尔看一下摇，其他手机APP， 不，好吧，这个可爱的老板，你让我无话可说，哈哈！
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<h1>香气和烹饪菜肴</h1>
福州的朋友带我们来品尝，因为朋友都是江西人，而江西北边的人喜欢吃辣，所以北方的菜也辣，适合我们重庆人的胃口。
果然，比如桌上的菜，只是青椒圈那么多，我们知道味道适合我们，看看红绿油辣椒，心情很好，胃口开啊！
松香菇，就是我们所说的重庆牛肝菌，味道鲜美辣。
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人均消费：50元起
<h1>餐厅闻起来像一个晚上</h1>
福州朋友说，店里的韭菜很正宗，佛跳墙也很正宗，在最后一晚，朋友邀请我们来这个品尝正宗的韭菜系列。
环境是很小的感情，是那种走进来很放松的感觉，很怀旧的感觉。墙上挂满了各种新旧照片，还有各种形式的花盆和五颜六色的花干花，所以随意地放在一起，让人感觉很亲切，似乎有点凌乱，但仔细看却发现不是突然，很完美地融合在一起。
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很快，我们的菜轮流摆在桌上，终于吃到我心思的佛跳墙，这样一小罐99元，有干鲍鱼、猪蹄、鸡、蛋等，却没看到辽三，略感遗憾。但这种成分已经很棒了。辣汤、软蹄、齿鲍鱼、耐嚼的鸡肉末，经过高温长时间热气腾腾的炖煮，将所有食材的新鲜味道与火强行排出，然后相互渗透混合在一起，这种味道，堪称最佳！
其他菜，如南炒肝、荔枝肉、糖油蛋糕、旺王土豆等，都很好吃，不是那种甜头发，反正我们习惯了吃，而且不仅吃习惯了，大家都觉得好吃，胃口大开，韭菜做得好，而且超级好吃！
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人均消费：100元起
<h1>大家姜鸡海鲜</h1>
朋友说，到福州来说，一定要吃海鲜火锅，那最便宜的就是大家记住。这家店打造了福州第一个海鲜火锅，还是用矿泉水做饭，生意一直蒸蒸日上，原因有二，第一海鲜新鲜、品种多，第二，便宜、便宜又美观。
大家在福州开了几家分公司，我们去了二楼的供销楼。一走进去，就看到一个很大的海鲜池，占据了一堵墙的海鲜池，里面品种很丰富，基本上什么都有。但是我找不到能做纹身像拉扯，虾说这里像拉一样只能打炉子的边缘，不做那种纹身，价格我记得很清楚，98元一斤，比做纹身拉扯便宜很多，海鲜价格和品种都不是很了解我， 干脆不点菜，给朋友。
最后一个朋友点了千叶纹身身体和海参纹身身体，辣椒刺身很好很新鲜，海参纹身身体一般，有点硬，本来应该有这种味道，但是我不喜欢吃冷硬的食物，喜欢吃软，像个老人，哈哈。
虾仁新鲜，头大，坐上桌，还在跳爪子，螃蟹也很好，十几元一个，感觉像百元一尝，听到这个价钱，我差点惊呆了！每个人都太好了，以至于记不住！
最后，矿泉水煮海鲜，熬到最后一汤喝一碗，暖心胃啊，太好吃了！
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<h1>李晓宇老火锅</h1>
来福州将近半个月，火锅的错过快到最后了，朋友带我们去了重庆的一家火锅店，说这是他们在福州各地吃的，感觉最正宗的一个，而且价格也很正宗。
老板很热情，告诉我们，虽然他不是重庆本地人，也是在重庆呆了很久，他是四川达州人，重庆火锅也很感兴趣，专门学炸料之类的东西，没什么可说的，我们吃的就知道了！
这锅，我有点满意，从我非常喜欢火锅的顾客那里，汤底的颜色已经合格，等等汤煮沸后，再单独用筷子品尝，好像是一点点老油浓稠，然后叫老板加一碗， 这加了老油，重庆火锅的味道马上就出来了，好极了！
菜品也很好吃，新鲜可口，还有正宗的饭菜，舒适的板，这顿饭能让我舒服！
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因此，去福州旅游，既能品尝到当地的特色，又能吃到家乡的风味，福州，真的是福州！
