本期Fan Pretty是來自前5名粉絲的想法，這些粉絲由我們的Daily Meal 2018 Fan Pretty Meal投票選出。她是土生土長的廣州人，現居加拿大。"無論你在哪裡，你總有一碗粵式老熱湯，"她說。讓我們看看她今年給我們帶來了什麼驚喜。
扇菜：補腎鹿肉湯
材料：
鹿肉1000克，紅棗，沙參，玉竹，蓮子，百粒适量，姜2片，适量鹽。（4 份）
方法：
1.鹿肉先用清水洗淨，在鍋裡燒開水除去血水。
2.清洗紅棗，沙參，玉竹，蓮子，百合。
3.放火，加入水、鹿肉、姜片和湯，用小火炖45分鐘。
4.火後加少許鹽。
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秋冬季及時補充，就地材料。加拿大安大略省允許合法狩獵，總之，獵人每年允許一定數量的獵物，不捕獵雌性和幼鹿，以保護自然生态平衡。最近朋友幸運收獲鹿肉，為了感謝分享收益，我也借此機會分享了一份自制鹿肉湯譜。
衛生專科專家、廣東省中心醫院副院長楊志敏教授
專家評論：
也許鹿肉是我們比較陌生的一種肉，在廣州的市場或超市裡基本找不到。但這次還是選擇這種湯來介紹，因為它還是更适合寒冷的天氣。我們可以選擇羊肉代替。
首先，讓我們介紹一下這種鹿肉。李世珍記載："鹿肉是純陽多生的東西，能穿過血管。"是以對于一個純粹的人來說，喝這種鹿肉湯和吃鹿肉是完美的。用沙參、玉竹、百合這些清涼的材料，你不必擔心過度填充和溫暖。
出于同樣的原因，我們可以選擇羊肉。羔脾溫度高，腎強陽，有利于氣升血，對脾髒和腎陽痿都有好處。
但是，在填飽之前，也要注意不要吃得太累，以免給脾胃不能運輸，這樣會浪費更多的東西，并可能引起不适。
粉絲照片：
現任值班醫生：
林淑賢，中級營養師，中國營養學會會員，廣東省營養學會臨床營養專業委員會青年委員。專業從事多種慢性病的膳食指導和多種臨床常見疾病的腸道營養支援。
一天一餐，一個美好的一天，讓我們一起為健康而努力，為樂趣而幫助他人！
記者：嚴慧芳
闫慧芳
資料來源：每日一餐，南方無