好吃幹牛肉絲，味道超級好

牛肉的做法有很多，其中幹牛肉絲辣清香，口感濃郁，讓人想停下腳步，不管是混合面條還是蓋飯都好哦，喜歡吃辣可以放更多的辣椒

成分清單：

牛脊肉300g，青椒1個，紅辣椒2個，蔥姜蒜椒适量，酒2勺，醬油油1勺，味精一點。

烹饪步驟：

1.切牛肉時，沿肉粒切成細絲，加入半勺鹽，加入半勺油清新，加入一勺蕃薯粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。

2.在碗裡做一個醬汁，加入醬油水，油，酒半勺，澱粉一勺攪拌均勻。

3.青椒，紅辣椒切成細絲。

4.在鍋中多放一點油，将姜蒜炒，放入牛肉絲。火被炸到牛肉絲變色。牛絲必須幹燥至濕潤，不得水分過重，否則牛絲會變軟而不酥脆）

5.加入青辣椒絲和紅辣椒絲。

6. 撒上果汁，倒入時煎炸。在出鍋之前撒上一點雞精。