好吃干牛肉丝，味道超级好

牛肉的做法有很多，其中干牛肉丝辣清香，口感浓郁，让人想停下脚步，不管是混合面条还是盖饭都好哦，喜欢吃辣可以放更多的辣椒

成分列表：

牛脊肉300g，青椒1个，红辣椒2个，葱姜蒜椒适量，酒2勺，生抽油1勺，味精一点。

烹饪步骤：

1.切牛肉时，沿肉粒切成细丝，加入半勺盐，加入半勺油清新，加入一勺红薯粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2.在碗里做一个酱汁，加入生抽水，油，酒半勺，淀粉一勺搅拌均匀。

3.青椒，红辣椒切成细丝。

4.在锅中多放一点油，将姜蒜炒，放入牛肉丝。火被炸到牛肉丝变色。牛丝必须干燥至湿润，不得水分过重，否则牛丝会变软而不酥脆）

5.加入青辣椒丝和红辣椒丝。

6. 撒上果汁，倒入时煎炸。在出锅之前撒上一点鸡精。