從小就喜歡吃菜——媽媽的味道
用大麻 5c4dc9a3e8ab
<h2>材料</h2>
大米 200g
豬肉 500g
發酵蛋糕（發酵蛋糕）之一
姜末 一勺
鹽 一勺
六月鮮淡鹽生醬油一勺
<h2>練習步驟</h2>
1、先将米飯清洗兩次，浸泡水一小時後将備用水瀝幹
2、浸泡米飯的時候可以先處理豬肉前腿肉剃掉經絡（剃掉一些豬骨頭上的肉比較嫩骨頭還是留一點肉在上面可以炖的）
3、手工肉加姜端（手工肉比攪拌機加半個切碎的餡餅要好（湖南低糖保健小吃超市有發酵餅可以加面包派或饅頭可以使肉丸味道蓬松）
4、加鹽繼續攪拌鹽在上面
5、将準備好的肉放進一個碗裡，另一個可以放進蒸籠盤子裡，用一層薄薄的油把米飯排進盤子裡準備一碗水開始做肉丸
6、用手擦拭一些水 滾圓肉丸 滾成一圈 均勻地粘在米飯上 肉丸吃完放在盤子裡加油。做一些把米飯泡菜拉松是以在米飯上滾動看起來更好蒸出來像刺猬
7、做好後可依次蒸熟 放入電壓力鍋蒸水25分鐘 按殭屍電腦鍵
8、電壓力鍋可自然打開，取出一勺淡鹽生醬油
9、撒上少許洋蔥點綴
10、米肉丸口感極佳
<h2>技巧</h2>
添加法式蛋糕（發酵蛋糕）肉丸味道蓬松，乳白色味道超級好
<h2>大米的營養功效</h2>
米飯味、性溫，進入脾髒、胃、肺，具有氣的益處，保持脾胃，止假汗的效果。
1.滋補品好品：有滋補品、血、脾胃溫暖、止汗等功效。
2.緩解脾胃寒：适用于因呼吸急促、妊娠腹脹等症狀引起的胃、食欲減退、洩氣和氣體流失。
3. 緩解尿頻症狀
4.大米有收斂作用，對尿頻、自曬汗有較好的治療效果。
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