<h1>成分</h1>
豬排約800克
<h1>成分</h1>
100克米飯
<h1>調料</h1>
胡椒2克，鹽3克，醬油10克，雞精2克，白胡椒15克，白胡椒2克，豆瓣15克，姜末10克，豆腐牛奶10克，高湯50克（可用水代替），色拉油20克。
<h1>方法</h1>
1、将壓碎，加入鹽、醬油、雞精、白砂糖、白胡椒、生姜、豆腐等奶攪拌均勻;
2、将豬威脅排成大小均勻的塊狀，洗淨;
3、練習将1醬放入豬排中，充分混合，腌制2小時;
4、将米飯和辣椒一起放入煎鍋中，中火變黃;
5、用意大利面條棒取出成粗粉;
6、取竹蒸籠，用錫紙包裹（如果用荷葉越好）;
7、将粗米粉、高湯、色拉油加入腌制豬排，攪拌均勻;
8、放入蒸鍋中，放入蒸鍋中，換水後轉小中蒸1小時;
9、出鍋撒上洋蔥花，原來籠子放在桌子上即可。