家裡的小貓最近一直在吵吵嚷嚷地吃泡菜,趙先生花時間買了泡菜棒骨頭和血腸,眼睛看着家裡的鍋下放不下做兩次;結果還裝滿了大盆,好這蘭花盆是高鍋一起,不灑盆!
By 冷櫻花雪(官方認證的豆安高美食人)
<h2>材料</h2>
泡菜 1000g
豬粘骨2
五花肉 500g
血腸1根
适量洋蔥部分
适量生姜片
八角形 1
1湯匙葡萄酒
2 湯匙生
1 湯匙舊
鹽 2勺
<h2>練習步驟</h2>
1、将泡菜放入盆中,加入适量的水浸泡一會兒
2、放入鍋水火,放入豬粘骨、五花肉水
3、将豬粘骨和五花肉沖走漂浮的泡沫,放入砂鍋中;加入溫水、洋蔥片、姜片、八角形、酒火開啟轉中小火
4、五花肉用筷子,取出切片後可卡進去
5、将泡菜洗淨2次,将幹水放入豬骨中
6、加入醬油、舊抽、鹽沸
7、放入切片的肉中,炖至肉融化
8、血腸幹淨切2cm切片
9、将血腸放入砂鍋蓋中炖5分鐘
10、成品
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