今天給大家介紹一款油炸軟酥,主要是面粉、雞蛋、白砂糖及酵母制作而成,表皮金黃酥脆,内部蓬松柔軟,口感香甜,一口一個,非常好吃。
下面來詳細介紹油炸軟酥的做法:
油炸酥角這樣做比油條好吃,外酥内軟,個個空心,一看你就能學會
油炸酥角這樣做比油條好吃,外酥内軟,個個空心,一看你就能學會 一、牛奶130克倒入酵母粉3克攪勻
油炸酥角這樣做比油條好吃,外酥内軟,個個空心,一看你就能學會 二、倒入白砂糖60克,攪拌至白砂糖完全融化,備用
油炸酥角這樣做比油條好吃,外酥内軟,個個空心,一看你就能學會 三、面粉350克,倒入泡打粉2克,攪拌均勻
油炸酥角這樣做比油條好吃,外酥内軟,個個空心,一看你就能學會 四、打入雞蛋一個
油炸酥角這樣做比油條好吃,外酥内軟,個個空心,一看你就能學會 五、倒入前面調好的酵母水(邊倒邊攪拌均勻)
油炸酥角這樣做比油條好吃,外酥内軟,個個空心,一看你就能學會 六、倒入玉米油25克
油炸酥角這樣做比油條好吃,外酥内軟,個個空心,一看你就能學會 七、揉成光滑的面團,醒20分鐘
油炸酥角這樣做比油條好吃,外酥内軟,個個空心,一看你就能學會 八,取出面團排空氣體,搓成長條
油炸酥角這樣做比油條好吃,外酥内軟,個個空心,一看你就能學會 九、擀成均等的長方形
油炸酥角這樣做比油條好吃,外酥内軟,個個空心,一看你就能學會 十、切掉邊緣不規則的邊
油炸酥角這樣做比油條好吃,外酥内軟,個個空心,一看你就能學會 十一、切成均等的小正方形
油炸酥角這樣做比油條好吃,外酥内軟,個個空心,一看你就能學會 十二、用叉子在中間壓出小孔
油炸酥角這樣做比油條好吃,外酥内軟,個個空心,一看你就能學會 十三、鍋中多放點油,油溫155度放入鍋中
油炸酥角這樣做比油條好吃,外酥内軟,個個空心,一看你就能學會 十四、小火炸,不斷翻動,炸至微黃撈出
油炸酥角這樣做比油條好吃,外酥内軟,個個空心,一看你就能學會 十五、油溫升至170放入鍋中再複炸,炸至金黃撈出即可
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油炸酥角這樣做比油條好吃,外酥内軟,個個空心,一看你就能學會 外皮酥脆,内部空心的油炸酥角就做好了,做法非常的簡單,大家在家可以試做!