簡單四季，七彩美食，大家好！我是七彩尋味，現在又是吃蕃薯的季節了，蕃薯的品種有很多，像紫薯、黃心蕃薯、白心蕃薯等，蕃薯含有豐富的膳食纖維以及纖維素等，能夠有效地促進體内膽固醇分解，有助于資質的新陳代謝。
很多朋友都喜歡吃蕃薯，但是做出來的蕃薯卻不怎麼好吃，營養物質也會流失，今天七彩尋味就來教大家一個蕃薯的簡單做法，既好吃又簡單，下面大家跟着内容往下看吧。
首先我們準備兩個黃心蕃薯，放到盆中清洗幹淨，蕃薯身上的泥土比較多，是以要多清洗幾遍，清洗幹淨之後，把蕃薯放到案闆上用削皮器把皮消掉，削好之後把蕃薯對半切開，然後切成片，切好之後把蕃薯片放到碗中備用。接下來把蕃薯片放到蒸鍋中，蓋上蓋子把蕃薯蒸熟。
蕃薯中含有一種類似雌激素的物質，對人體的表皮有一定的保護作用，可以起到美容養顔延緩衰老的作用，是以女孩子多吃一點對我們的皮膚很有作用。
時間到了之後用筷子戳一戳，如果筷子能夠輕而易舉地穿繡蕃薯就說明已經蒸熟了，然後把蕃薯取出來倒到碗中，用一根擀面杖把蕃薯搗碎，放入幾勺白糖和3克酵母粉，這裡可以根據大家喜歡的甜度來放白糖，攪拌均勻，接下來放入适量的面粉，攪拌均勻，如果這個過程中發現面粉不夠的話可以再加一些，用手不斷地揉搓揉搓到圖檔中的狀态就可以了，放置5分鐘讓酵母粉充分的發酵。
5分鐘到了之後，把面團放到案闆上，用刀把面團切成條，再切成小方塊，然後用雙手把方塊搓遠做搓圓，再用雙手輕輕擠壓，之後雙面粘上面包糠放入盤中就可以了。現在我們往鍋中倒入适量的油，油熱之後把蕃薯餅下到鍋中，中火炸至兩面金黃即可出鍋，現在蕃薯餅就做好啦，口感軟糯香甜，如果你也喜歡的話，趕緊學起來吧。
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