西安老孫羊肉起泡生産技藝入選國家非文物國務院公布的第五批國家級非物質文化遺産代表項目名錄共185項，其中陝西非物質文化遺産13項。陝西老孫家羊肉泡泡制作技藝、西安佳三湯包等陝西小吃制作技藝，以及西風酒釀造技藝、鹹陽茶葉制作技藝名列榜首。西安佳三湯包制作技選為國家非遺留品 截至目前，陝西已被列入聯合國教科文組織《人類非物質文化遺産名錄》3項，全國非遺物名錄87項，省級674項，市級5249項。
來源：西部網絡
西安老孫羊肉起泡生産技藝入選國家非文物國務院公布的第五批國家級非物質文化遺産代表項目名錄共185項，其中陝西非物質文化遺産13項。陝西老孫家羊肉泡泡制作技藝、西安佳三湯包等陝西小吃制作技藝，以及西風酒釀造技藝、鹹陽茶葉制作技藝名列榜首。西安佳三湯包制作技選為國家非遺留品 截至目前，陝西已被列入聯合國教科文組織《人類非物質文化遺産名錄》3項，全國非遺物名錄87項，省級674項，市級5249項。
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