父親從另一座煤礦搬到尚義後，母親和幾個兄弟姐妹來到大壩。我家最小的孩子出生在這裡，我一生的愛與這片土地緊密相連。大壩在冬季持續很長時間，在夏季很短。年降水量特别低，在幹旱地區下降。荞麥是這裡的主要作物，男人，女人和孩子都喜歡吃面條。剛到壩裡不了幾年媽媽，做面條真的不能，不如當地人做的好，魚沒人家好，推巢不用提，一點也不。"一邊支撐一邊。現在你已經來到大壩，你必須養成大壩的習慣。加上那些年，供應的歲月，不得不吃那些用粗面和玉米面做的。我和幾個兄弟姐妹都不一樣，從記憶中，和臉上都有着強烈而深刻的情結。特别喜歡吃面條，無論是媽媽的粗魚，還是用木偶蛋做的山藥都喜歡吃。
小時候，生活條件極其艱苦，吃一頓面包、米飯是奢侈的，更不用說餃子、包子了。當時，面條的辨別并不高，它與小米、玉米等分為粗糧的等級，而細粒則特指白面條和米飯。雖然面條的地位有些低，但特别餓，是以人們在壩上改變吃面條的模式。從小在老父母大姐姐哥哥吃面條都不習慣，看到媽媽做面條，臉上立刻"從晴到陰"，尿嘴不高興，而我什麼也沒說，做好吃，從不讓媽媽生氣。
吃面條不容易，你得用開水煮，在鍋上蒸。記得小時候，媽媽不時把我帶到當地一個女人家門口，媽媽總是說："我的孩子想和你的孩子一起玩。"我們後來才知道，是母親利用這個機會學習了一個家庭的手藝。媽媽真的學會了别人的手藝，也學到了很多技巧，做面條比以前有了很大的進步。兄弟姐妹們都在工作，有時回來讓媽媽親手做面條。那時，我已經長大了一點，仿佛在國中一年級。媽媽要做面條，我會一直陪着媽媽那邊去看。看到媽媽把燒開的水立即倒在盆裡，并排用筷子攪拌，然後用手回去揉搓，媽媽的手往往熱紅。我問媽媽為什麼不等臉涼後再揉搓，媽媽說好，馬上去揉，還是不把面條弄到路上。看到媽媽和好臉拉成一小塊兩隻手會向上移動，不長，而瘦長的魚像跳舞的精靈一樣從媽媽靈巧的手指上跳出來，沒多久功夫就能從大籠子裡出來。媽媽推着巢又瘦，像是從模具裡做成的，從四面八方看自己的隊伍，仿佛正在被部隊檢查，我旁邊都在看着。媽媽說，你長大後，教你做面條，是以我每天都期待着長大。
我長大了，但我的母親變老了。那時候，我們學會了做面條，從頭到尾都沒有媽媽做的美味。母親辛苦的一生，包括辛苦的工作把我拉大，付出了多少努力啊。媽媽像荞麥一樣，不怕艱辛和艱辛，一直住在大壩上，撫養我們，愛自己的孩子。
母親已經離開我們很多年了。每次想起媽媽，都會想起媽媽的面條。
作者簡介：
楊景瑞， 尚義， 河北.曾就職于燕中能源張礦業集團尚藝礦業有限公司宣傳部，現居張家口市。近年來，文學作品散布在河北日報、中國煤炭報、中國礦業日報、張家口日報、長城文藝等全國性報紙，以及《人民報》、《百度報》、《今日頭條》、《雪花文學》、《商藝文化旅遊》等10家網絡媒體，被多家報紙和媒體聘為特約記者和專欄作家。