推薦自制版紅燒獅子頭，簡單，美味上瘾，口感醇厚可口，吃一口唇齒留香，肉質鮮美，味道柔和，喜歡快速嘗試
通過 檸檬愛食物。
<h2>材料</h2>
一塊肉
一
蔥
姜
蒜
洋蔥丁
八角
芬芳的葉子
胡椒
<h2>練習步驟</h2>
1、三胖七薄肉，結束。清洗并去皮，切片并浸泡在一勺醋中5分鐘以去除肉末。将生姜放入熱水中，将一碗姜汁水浸泡在洋蔥區。一碗果汁：一勺生➕一勺油➕半勺舊➕半勺糖➕一點胡椒➕少許鹽
2、将好的肉和端的碗放大，倒入三次準備好的姜汁中，向一個方向攪拌，吸收所有的水分。掰入雞蛋，倒入果汁中，或向一個方向攪拌，然後加入兩湯匙澱粉攪拌成膠水狀态，不要太薄，以保證适中丸的稠度。
3、油溫50%的肉丸下依次，定型後才能翻身，炸成深紅色的魚兒出來。開始鍋内食用油，把配料（姜黃片、大蒜片、洋蔥片、洋蔥瓣、茴香葉、八角、辣椒）放一勺豆瓣醬油炸後放水放球，水要裝滿沒有丸子，加一勺醬油，一勺油， 一勺酒，少許糖，蓋上炖30分鐘，将球放入盤子裡，盤子底部鋪上生菜葉。然後魚出配料，加少許澱粉沾上汁液，倒在球上即可。
4、紅燒獅子頭，家庭版四喜鵲，家常菜
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