現代人的生活标簽無法逃避忙碌和焦慮，但偶爾可以停下來，一家三五的知己，簡單炒幾道菜，再喝幾杯酒，世界的溫暖還是值得滴落的。
但每個人的生活節奏都不一樣，有的人三分鐘泡面，有的人三小時湯，慢慢都真誠，好玩啊在這場煙花！生命中的美有很多種，隻有這個世界的煙火，才能溫柔地展現整個世界。
大家好，今天大家繼續和大家分享幾位被很多人稱贊的家常菜，營養均衡美味，很好吃，很簡單，做法特别簡單，食材在我們的日常生活中很常見，連廚房白做起來都沒有壓力，喜歡做烹饪的朋友一起嘗試一下
魚露香炸雞
-準備配料和調味料：雞腿肉 （去皮）、 洋蔥、 紅辣椒、 大蒜、 香菜、 糖、 魚露、 火麻油、 酸橙汁、 鹽、 胡椒、 葡萄酒。
-烹饪步驟：
1、雞腿去骨後切花刀，用少許鹽、胡椒粉和酒，腌制雞肉約30~45分鐘。
2、洋蔥切成洋蔥;将紅辣椒去籽成小顆粒;芫荽切碎;大蒜切成大蒜，備用。
3、制作醬汁：小碗放入大蒜、洋蔥、香菜、紅辣椒粒、糖、魚露、青檸汁和少許冷開水，攪拌均勻，再放少許麻油備用。
4、熱油鍋，放入雞腿肉中，先将鍋的皮放在一邊，以中火炸至兩面金黃色，盛開，切成小塊;
5、在炸雞腿肉上撒上醬汁，撒上洋蔥。
-烹饪技巧：
1.在腌制雞腿之前，在肉的一側切幾把刀，使其在油炸時更容易品嘗和烹饪。
2.用筷子将炸雞戳入鍋中，如果筷子能順利通過，則說明雞肉已經成熟。
如果不喜歡魚露的味道太濃郁，當醬汁時，可以少放一點，而魚露本身帶有鹹味，為了保證醬汁的味道不會太淡，可以适當加一點鹽或醬油，反正就是老話說， 同時調味一邊品嘗味道，調制自己的最愛，是最好的。
"清炸雞毛蔬菜"
-準備成分和調味料： 雞湯、 大蒜、 鹽。
1、将雞毛蔬菜洗淨，用鹽浸泡一會兒，魚把瀝幹的水備用。
2、将适量的油放入鍋中，将油溫5放入火中，切幾瓣蒜頭放入炒香味。
3、再放入雞毛菜炒，當鍋上加少許鹽！
這種雞毛蔬菜據說是上海地區的名字，是卷心菜或綠色蔬菜的幼苗，但這道菜真的很好吃，酥脆，嫩！
胡椒炸肉
-配料和調味料的準備：豬肉與脂肪， 青椒， 紅辣椒， 黃甜椒， 大蒜， 葡萄酒， 生泵， 鹽， 雞精。
1、将肥豬肉切成小塊，加入1勺酒，1湯匙生泵，抓握腌制約10分鐘，再加入少許食用油抓取。
2、青椒洗斜切，大蒜打開切粗粒。
3、煎鍋無油先将青椒香氣倒掉，去滋潤，表皮有輕微灼傷一些虎皮好。
4、煎鍋再加少許油，倒入豬肉中炒至燒焦的黃色油，放入蒜瓣炒香。
5、再将青椒火在鍋上炒，到火鍋裡聞到香味，倒入紅黃辣椒炒。
6、最後加入鹽和雞肉調味料，然後沿鍋邊放入1勺酒中，火翻轉兩次即可啟動鍋盤。
1.辣友放肉後可以放一些小米辣椒。
2.一定要炒鍋，這道菜真的很好吃。
如果不知道吃什麼，辣椒炒肉一定是首選，雖然油炸的方法因地而異，但辣椒和肉絲的結合總是美味可口的，超簡單的家常辣椒炒肉，是正宗米飯之王。
-休息時間：好到自己的胃，吃每頓飯，做飯都不麻煩，享受整個過程還是很開心的，當你聽到食物營養的聲音時也應該感覺很治愈，想想做，努力就是成長，不怕失敗！ ！