沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。在家經常做的6道家常菜，做法簡單營養美味，真的是顔值高味道好，快快收藏吧！
炒合菜
食材如下
黃豆芽少許，細的蕃薯粉，韭菜或韭黃，雞蛋兩個，醬油一勺，醬油半勺，鹽巴半勺，蚝油一勺，姜末，蒜片
做法如下
1：韭菜，豆芽擇幹淨，洗幹淨，韭菜一定要用水泡一會兒，然後切段，粉絲用熱水泡軟待用
2：鍋裡油燒熱，把雞蛋打散倒下去煎熟，搗碎撈出備用
3：鍋裡油燒熱，下蒜片和姜末炒香，下豆芽翻炒一會兒，然後加入泡好的粉條一起炒，加入一勺醬油，半勺醬油，一勺蚝油翻炒一會兒，加入一小碗水焖煮
4：水快要收幹的時候加入雞蛋和韭菜段一起翻炒，一定要快速翻炒一會兒，起鍋前加入适量鹽巴即可
洋芋燒豆角
食材
洋芋一個，豆角1把
做法
1：洋芋去皮切條，豆角洗淨摘絲切段。調一個料汁：2勺醬油、半勺醬油、1勺蚝油、1小勺糖、1小勺鹽拌勻。
2：鍋裡多加一點油，把洋芋都豆角煸熟撈出備用。
3：留點底油炒香蒜末（小米辣），放入豆角洋芋，倒入調好的料汁，拌勻。出鍋就能吃啦
炒紅菜苔
食材:
紅菜苔500g，大蒜三瓣。
做法:
1：準備食材，紅菜苔掐段洗淨，比較粗的菜苔用刀切開，大蒜切碎。
2：鍋内放油，炒青菜用豬油口感比較好，我用的椰子油炒的，口感也不錯，放大蒜爆香。
3：放入粗一點的菜苔先炒一下，再放入比較細的菜苔和葉子翻炒。
4：菜苔炒變色，放鹽，胡椒粉雞精，翻炒均勻即可出鍋。
毛豆炒肉沫
毛豆子 肉沫 蔥姜蒜
1：首先把毛豆放水裡加鹽煮熟撈出，肉沫＋澱粉＋鹽＋料酒＋醬油腌制十分鐘
2：起油鍋，先炒肉沫，加一勺醬油上色，再加一勺蚝油炒熟盛出。
3：另起油鍋，爆香蔥姜蒜，加入毛豆子，加适量鹽雞精調味，加入肉沫翻炒均勻即可出鍋啦！
魚香茄子
準備食材
茄子500g、醬油、陳醋、豆瓣醬、白糖、鹽、澱粉、食用油、蒜、小米椒
步驟
1：茄子洗淨切小塊，蒜切末，小米椒切段兒備用
2：調醬汁：兩勺醬油、一勺陳醋、一勺白糖、半小勺鹽、一勺澱粉、四勺清水，攪拌均勻
3：鍋熱油放茄子炒軟，盛出備用，鍋留底油放蒜末爆香，再放一勺郫縣豆瓣醬
4：放入茄子，倒入醬汁翻炒，放入小米椒翻炒收汁出鍋
酸辣西葫蘆
材料
西葫蘆（我們這喊角瓜）辣椒，蒜
1：西葫蘆切成半圓片，蒜切末，辣椒切小段
2：小碗中加入2勺醬油，1勺醋，1勺蚝油，半勺糖，口中加鹽，調勻
3：起鍋熱油加入蒜末炒香，加入西葫蘆炒熟，倒入醬汁快速炒勻，撒上辣椒炒勻出鍋
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