
最近比較癡迷于抓米飯,嘗試自己做,雖然不是很成功,但也能吃
由超級好吃
<h2>材料</h2>
羊排或羊腿 500g
米飯 兩個飯碗
胡蘿蔔 1 根大棒
白洋蔥 1
鹽,多一點
糖兩捏
<h2>練習步驟</h2>
1、胡蘿蔔洗淨切開
2、白洋蔥洗淨切小塊
3、米飯提前浸泡,至少半小時長兩小時
4、羊排洗淨,泡泡出血水
5、将洋蔥冷成兩半,炒洋蔥
6、油溫降低,倒入半碗鹽水中
7、炸羊排
8、羊排幾乎變色,放上新洋蔥,炸香放胡蘿蔔
9、放水,沒有配料上線,火煮沸轉小火,蓋上餡10分鐘,再放鹽,糖,鹽一定要放,否則沒有味道
10、放米,倒水,米泡時間少一點會倒多一點水,我這倒少
11、倒出水已經小火了,10分鐘翻過身來,再蓋上蓋子,窒息50分鐘
<h2>技巧</h2>
粘貼鍋很容易,是以建議看看其他電鍋版本,不容易粘貼鍋
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!
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