電飯鍋羊肉抓飯,食材簡單,做法簡單,米飯吸足了羊肉的香味,味道真的是絕了!完全不膻哦!做一大鍋都搶光,百吃不厭!
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【食材】羊肉卷1盒,洋蔥半個,胡蘿蔔一根,大米 250克;
【制作方法】
①羊肉卷室溫解凍切成小塊,洋蔥切粗絲;胡蘿蔔切成條;
②鍋裡适量油燒熱,放入羊肉卷煸炒至變色,然後加入洋蔥和胡蘿蔔炒出香味;
③繼續炒至胡蘿蔔和洋蔥發軟,加1勺料酒+2小勺鹽+1小勺白糖+1小勺孜然粉炒勻後倒進電飯鍋;
④大米淘洗幹淨後鋪在食材上面(事實證明米鋪在食材下面更好)然後鍋裡加水,水量隐約能看到食材就好,千萬不要沒過食材!
⑤按下煮飯鍵,跳到保溫後撒上葡萄幹和孜然粒繼續焖十分鐘左右,開蓋就是香氣撲鼻的羊肉手抓飯啦!