泥丸第一次聽說紙包雞這種食物，就是看這部卡通片，麥克杜爾媽媽給大家看了一塊菜。當時也用了一道滑道來介紹這道菜，雖然在動畫中展現了制作方法很簡單，但正是因為這種簡單的方法，才讓這道菜賦予了它獨特的美味美感。
如此之多，以至于直到泥丸真正吃了這道菜，它才真正感受到它的香氣。原來這道菜或泥球家鄉的特色菜，紙裹雞現在是廣西贛州的非物質文化遺産。紙包裝的雞肉在上面煮熟，紙上放着各種香料，這樣不僅可以有效地鎖住美味的雞肉，還能使其湯汁更新鮮。
紙包裝雞肉很久以前就是宴會上的主菜，雖然已經流行起來，但也成為寬幅美食的代表。雖然聽起來紙包裝雞肉的過程似乎很複雜，但實際上，在我們的廚房裡可以做到這一點，今天泥丸普及了這種傳統食品——紙質包裝雞肉。
首先我們需要準備一隻雞，把雞肉切成大塊，或者把小塊洗幹淨，雞肉選擇可以選擇自己想吃的雞肉，一般的泥球會選擇嫩雞或三黃雞。先将雞肉洗淨，取出内髒，在雞肉内側塞一些洋蔥和姜片，然後倒入葡萄酒或黃酒，均勻塗抹雞肉表面。
那時我們可以來準備醬汁。醬汁也可以按照自己喜歡的口味，當然，一般的泥球會先把老泵和醬油倒進碗裡，我們也可以調一些姜汁進去，最後放一些八角形的、茴香和茴香，還可以加入一些紅米和古月粉， 然後加入少量白葡萄酒混合。
将混合湯倒在剛才的雞肉上，腌制。通常可以腌制約1~2小時，讓雞肉充分嘗起來，然後我們可以用它的醬汁将雞肉包裹在玉質紐扣紙中。包裝好後，泥丸建議小夥伴一定要包緊，以免在随後的生産過程中容易分散，也可以使用釘機釘子把它們釘起來。
這時在鍋裡倒入适量的花生油，慢慢地把裹過的紙雞放在油裡煎炸。其實，這樣的破紙方法，不僅保證了雞肉原汁原味，而且使風味更加能夠散發出來。這裡需要注意的是，整個過程一定要用中小型火，在這個過程中一定要注意，這樣雞肉的四面都要被加熱均勻。
等到油炸快要拿出來了，把盤子放好，把雞肉表面的油脂解開，讓一湯裡滿滿香氣的紙裹雞肉就準備好了。雞肉不僅好吃，而且湯也很好喝。如果朋友來做客，也可以在朋友面前舉手，這道硬菜絕對很友善。如果對小夥伴感興趣，一定要收集這個菜單，有興趣的話可以試着自己做，當然别忘了給泥丸贊美哦！
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