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蒼蠅館子 - 長春紙包雞

作者:靠岸白沙湖

去了長春博物院,感覺與無錫博物院一樣,空挂高名,可惜名不副實,逛了整棟樓裡所有的會館與展廳,沒有一樣讓我印象深刻的,除了有個考古曆史研究稍微像樣點,遺憾!不過好在東邊太陽西邊雨,博物院的蒼白很快就被接下來的美食給豐富了,我果然是個不折不扣的吃貨。

大衆點評一搜,這家天添家常菜名列前茅,除了對用餐環境有诽議外,食物評價基本都是正面的,于是直奔目的地,一到店,果然門面小,環境不咋的,服務也是馬馬虎虎,可是上菜快,我馬上點了兩個招牌推薦菜:紙包雞,豆花裡脊。餐後點評:不推薦豆花裡脊,肉不入味而且太厚,豆花倒是我一向愛的,可惜都是浸泡在紅油裡,沒有豆花的清寡本性,不過基于我對豆制品的偏愛,還是吃了不少豆花的....對了,長春人民是真的實誠,就這兩菜就把我倆給撐的差點沒吃完,分量很夠意思!

重點推薦:紙包雞

包裝很簡單,但是太誘人。因為肉的油完全滲透紙面,酽出深深淺淺的油汁印,散發着濃濃的肉香。令我看着這盤菜,真有點迫不及待要掀開頭蓋看新娘的感覺……打開紙包,裡面的雞肉果然香嫩入味,雞肉不似鹵煮那般水爛,也不似燒烤那般幹硬,而是介乎兩者之間,有鹵煮的軟嫩入味,又有燒烤後的幹爽,總之絕對好吃,我居然一口氣不停手地吃了好幾包。這是我這次吉林之旅吃到最好吃的一個當地美食,強烈推薦給大家試試!

蒼蠅館子 - 長春紙包雞
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蒼蠅館子 - 長春紙包雞

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