來源:美食探索家
不是加州牛肉面,不是蘭州牛肉面,今天要說的這碗牛肉面自成一派,開業近三十年的蒼蠅小館,靠着這碗獨特的老湯牛肉面吸引着無數新老食客。
這家牛肉面小館在垂楊柳開業快三十年了,附近長大的小夥伴沒有不知道的。每天11點開始下面,半小時前客人就開始陸續進店了,10點40點餐的隊伍基本已經排出店外了。
店裡大概十幾張桌子,拼桌依然坐不下,店外還碼了矮桌和小闆凳,不管天多冷也是每座必搶。
自己剝蒜放辣椒,據說現在又是蒜你狠的時代了,店裡提供這麼多蒜還真是實誠。
等面的時候一般都會點兩個配菜解解饞,這回努比要的是炸雞排和小碗牛肉,雞排外焦裡嫩,汁水還足,蘸着椒鹽吃比什麼大雞排要好吃多了。小碗牛肉炖得特别軟爛,還不會齁鹹,白嘴吃剛剛好。
點評:
今年可算裝修了,原來的店說是蒼蠅小館一點不為過,真的是滿屋的蒼蠅,不過依然擋不住絡繹不絕的食客。現在桌椅碗筷都是全新的,幹淨了很多。
開業快三十年,很多人就吃了快三十年,有人搬走了還經常回來吃這口,還有在國貿上班的人中午必須打車過來吃。店門口經常停着很多輛豪車,有時吃着吃着,夥計還會讓挪車,“誰把門口的卡宴挪一下嘿!”
宇飛牛肉面
人均:30元
位址: 垂楊柳西裡13号樓(勁松中街路口北)