以前曾經看清宮的曆史，上面說當初滿洲的婦女都怕孩子撐出病來，是以不給他們飽吃。弄得末代皇帝溥儀曾經餓到搶食進貢的豬肘子。但是現在我們的一些新手父母卻恰恰相反，他們擔心的是孩子餓着，發育不良，是以經常給孩子吃很多東西。誠然，人都希望自己的孩子健康、聰明，但是吃得不對，不但對孩子的身體有傷害，對他們的智力也會有所損傷。
為何會這麼說呢？
據現代醫學家和心理學家、營養學家的意見，要想讓孩子變聰明，首先需要有一個發育良好的大腦。孩子的嬰兒階段，大腦的重量相當于成年人的三分之一；到了2-3歲，孩子的大腦重量就已經長到了成年人的三分之二；到7歲時，大腦重量就幾乎完全相等了。也就是說7歲之前，是一個孩子智力基礎發展的關鍵時期。如果此時吃得不對，就會讓孩子的大腦受到永久性的損傷。
吃得多會造成“肥胖腦”
脂肪是人身上不可或缺的物質，但是在人生的每一個階段，脂肪和體重的占比也是不一樣的。剛剛出生不久的嬰兒，他們的脂肪隻會占體重的16%；4-6歲時，就會占到約占20%。
正常飲食的情況下，人體的脂肪增長不會很快。但如果每天吃得太多，或者是攝入過多高油、高糖的食物，讓熱量的輸入高于輸出量，那麼脂肪就會在體内蓄積。脂肪不但會囤積在身的軀幹還有四肢，還有可能囤積在大腦裡。如果大腦裡存儲的脂肪過多，就會引起所謂的“肥胖腦”。
衆所周知，一個人的智力水準，和大腦皮層的褶皺多少有關。大腦的褶皺越多越明顯，智力水準也就相應越高，反之，智力水準就會越低。而一旦脂肪過多，出現了“肥胖腦”，那麼大腦褶皺就會在脂肪的擠占下下變淺變少，這樣的話，智力水準自然就會降低。
吃得多會降低大腦的血流量
人在吃完飯以後，食物都會通過一個複雜的胃腸道分解過程來消化和吸收。這個過程是複雜的，是以在進行時，身體會将大部分的血液有限供給胃腸道。而流向其他部位的血液，就會相應減少。如果孩子一次性吃太多，或者不停地進食，那麼血液就會長期集中在腸胃處。這樣相應的，流向腦部的血液就會減少。
如果大腦長期處于缺血的狀态，絕對會影響腦部的發育。據一些兒科專家研究發現，兒童時期的大胃王，通常性格上比較急躁，對外界事物反應，也會比較遲鈍，而且注意力，也比較不容易集中。
飽食導緻的便秘也會傷害大腦
生活中，如果孩子的飲食長期高油、高糖、低纖維的話，就會讓大腸的蠕動失去效率。長期如此，就會導緻便秘。一旦出現便秘，體内的代謝産物就會堆積在消化道。這些代謝産物是非常不好的，其中含有不少有害物質。如果這些東西過多，就很容易刺激大腦，使大腦神經細胞處于慢性中毒的狀态中，進而影響大腦的正常發育。而且，長期飽食也會讓身體産生一種叫纖維芽細胞生長因子的有害物質，會造成大腦早衰。
幼兒無小事，我們關心孩子，必須全方位的去關心，不能采用簡單的“喂養”方式。而是應該從嬰幼兒階段開始，就讓孩子養成良好的飲食習慣：不偏食，不貪吃，注意飲食和營養的均衡搭配。這樣，我們的孩子才能茁長成長，以後為祖國做貢獻。