今天大家為大家帶來一個——山西油餅，讓我們一起品嘗生活的甜油餅，山西家是一個非常接地氣的小吃。因為使用黃米粉，是以他生來就穿着一件金色的大衣，肚子裡塞滿了泥漿、豆沙和白糖，在家鄉娶了一個生日等活潑的白兒子。油餅是餐桌上的必備食品。沒有他的存在，就好像桌子上幾乎沒有什麼東西。
先把軟膏蒸餡，把紅豆蒸熟搗碎，榛子去湖邊也沒注意人會保留鍋。這些泥土的食物也突然區分了細膩和粗糙。山餅面條使用時黃米粉效果好，放入鍋中，火蒸五分鐘鎖住石塊，手放在冷水面上，到亮金島。這是一塊油，最後被塞滿了。小時候，每次媽媽做油餅的時候都等不及油炸，就迫不及待地想掀起幾塊裹好的白餅。
這次媽媽：會急着說什麼油炸好吃啊，等等沒人和你搶，這次我肯定會裝上鬼臉，笑着跑開。數着不遠處等待油底殼裡胖将軍的時間，楚國這種食物和媽媽的工藝期待，應該是每個鄉鎮孩子共同的記憶。最近剛回家，獨自走在老街上，無意中聽到了熟悉的街上噓聲，走過老闆，走到現在特别高的老闆熟練地抄了個大漏勺子，一匹馬好好地把油底殼送下來，看着一個油餅咕噜咕噜地嘎嘎作響，興高采烈地滾下油底殼。
圓圓的胖将軍被吹了出來，把表皮從鍋裡倒了出來。老闆把袋子拿給我收拾油炸的東西，熱的時候最令人生畏，也是最好吃的。我迫不及待地想拿出一個，咬一口，又熱又脆，可以吃飽滿的豆沙。嗯，它仍然是以前的味道。現在想想，如果可以的話，在童年之前，父親拉着我的手，我的手咬了一口半的藥膏，慢慢走，那我就應該走遠也不會害怕了。
也許生活就像那金膏，隻有油底殼下才會成熟，然後讓我咬一口。好吧，生活仍然是甜蜜的。