城市的味道
它經常出現在老式美食中
時間的積累，時間長
也許它會在一段時間内被Net-a-Car餐廳所取代。
但總有一種東西叫做感情和獨創性。
吸引食客流連忘返
江蘇鎮江是一座文化底蘊深厚的城市，除了傳說中的白蛇流水流經金山外，還有三千多年的文字記載曆史，還有那些隐藏在大街小巷、品味不錯的百年曆史。通過這些老字号的美食，也讓食客們越來越看到鎮江菜的魅力。
宴會泉建立于1890年，是一家擁有百年曆史的商店，供應鎮江特色菜和鎮江早茶，已有129年的曆史。創業初期，選擇鎮江名儒家吳繼恒寫了一對命題給聯合藏人首的"食泉"兩個字，成了老招牌。
桃蜀園宴會，
春天适合雨，在金角山的岸邊。
老節春：人民街17号
第一家宴會泉餐廳位于鎮江老城區人民街17号。有很多外國遊客不明白為什麼現在的宴會泉有"老宴會泉"和"晚會泉餐廳"的劃分，其實百年來，宴會泉餐廳經曆了新老宴會彈簧事業部、企業改制等浪潮。
2003年宴會泉餐廳正式轉型為"鎮江宴會泉餐廳有限公司"，此次宴會泉餐廳在市口店、金山店等店鋪，統稱"新宴會泉"，現在熟悉宴會泉餐廳，而宴會泉原店（人民街店）則稱"老宴會泉"。如果食客想追溯到百年老宴會泉餐廳的曆史文化，那麼去老宴會春天一定沒有錯，但要注意營業時間，老宴會春天隻在早上和中午營業。
"肉不好，香醋不好，鍋裡面條鍋裡煮蓋子"，這是耳熟能詳的關于鎮江的美食諺語。食用肉、香醋、鍋蓋面條，也是鎮江飲食文化的國内外知名代表，并将食用肉認證為最正宗的。
蟹黃湯袋也是盛宴春天不得不提的生活之手，"慢慢動，輕輕擡起，先開窗，後喝湯"，沒有這四個技巧，就不能享受盛宴春天蟹黃湯袋的獨特魅力;這些擁有百年曆史的著名菜肴也因其在春天的盛宴而聞名。
除了曆史文化沉澱，還有傳統産品，百年名号也在尋求突破和創新，現在宴會春天還根據長江特産推出"三魚兩頭"，即蒸鲭魚、蒸箭魚、白汁背魚、拆鲭魚頭、炖蟹粉獅子頭等長江特産， 成為鎮江的名特産。
湯袋和獅頭
沒有随時間降水，
不是"味道"這個詞。
老式的食物會讓你離開的那一刻，
我開始想念它了。
- 完 -