本期介紹：前七節給孩子吃面條，鮮蝦面做成這樣，湯紅美，孩子愛吃
第一個月的第七天，是吃面條的日子，意思是用面條纏繞在腿上的歲月，取長壽的意義。
第一個月的第七天是"小七"孩子的日子。這一天，吃面條，被稱為"栓子"。
意思：祝福你的孩子在新的一年裡順利，健康長壽的祝福。
第七天要記住為孩子吃面條，今天分享一下鮮蝦面的做法，用面條和鮮蝦一起做，美味、清淡、營養，如何讓這種面條美味？教你做鮮蝦面的竅門，湯紅好吃，孩子愛吃，下面分享以下做法：
鮮蝦面：面條，蝦，熟蛋，綠色蔬菜，油鹽，洋蔥1份，姜1片，大蒜2瓣，白胡椒半茶匙，醬油1砂糖勺，葡萄酒半湯匙，
練習步驟：
1.準備好所需材料，洗白菜洗淨，瀝幹水分，面條最好選擇新鮮的面條，口感強，用挂面也可以。
2.将蝦切成蝦槍、蝦須和蝦腳，然後用牙簽挑出蝦線，蝦頭用剪刀剪掉，放入碗中使用，蝦身用剪刀将蝦切回，這樣容易品嘗，将蝦體放入碗中，加入酒、白胡椒， 少許加鹽，抓好，腌制10分鐘，這樣可以去除蝦的異味。
3.将油加入鍋中加熱，倒入蝦頭，洋蔥花，生姜，大蒜片一起，用炒勺拍拍蝦頭，蝦黃擠出來，有些顔色會變紅。
4.加入适量的水，然後加入鹽、生鮮酒，煮沸，煮2-3分鐘，将蝦頭鮮味煮熟。
5.用姜蒜釣蝦頭，不要。
6. 将蝦煮沸1-2分鐘。
7.再把面條煮沸，把面條煮熟，在綠色蔬菜下，一起煮熟，熄火，開花，把煮熟的雞蛋剝下來，切成兩半，放在一個碗裡，一碗裝滿新鮮、營養豐富的鮮蝦面做好。
小貼士：腌制蝦，去除蝦的氣味。煎蝦頭時，拍拍蝦頭，會把蝦榨成黃色，這樣會使湯汁變紅，味道更鮮美。
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