大家好,我是Afei第一位美食,每天都有幾道菜要和大家分享,注意帶大家去享受美味的舌頭。
以河南以面食為主,在河南用面粉的住戶可以做不同的面食,今天就和大家分享做一個面粉"拉面條",手工制作的面條有韌性,加上辣椒面條再濺熱油,和油濺面條都是一樣的,有興趣的朋友一起來看看怎麼操作吧。

食材: 面粉
配件:韭菜、生菜
調味料:辣椒粉,鹽
1. 開始和面對下面
準備200克精制面粉,加入2克鹽。(加鹽可以使面粉味道更濃)
用水攪拌,攪拌意大利面,然後混合面團,然後用小盆放置約半小時。(面團不應該太硬)
2. 準備以下配件
準備一小把韭菜,切成洋蔥備用。
3. 用植物油刷酥皮
半小時後,面團醒了,我們把面團揉在盤子上面,揉捏得順滑,用刀把面團切成兩部分,壓成一個圓蛋糕。
均勻刷植物油,蓋上保鮮膜,再次醒來40分鐘。(喚醒時間太短,無法完成)
4.開始翻錄下面的内容
在第二次叫醒電話後,我們将糕點切成相同大小和寬度的條狀。
切完後,用手捏住面條的末端,然後向兩側伸展,拉成根寬的面條。
全部拉好後,我們把面條煮熟,開水入鍋中,水燒成面條,面條較厚不易煮熟,多煮一點,迅速煮成幾根生菜。
面條煮熟後,将它們撈出并放入碗中,抓起一把洋蔥,倒入5克辣椒粉,加入2克鹽。
然後倒入70%的熱油,你就可以吃了。
好了,辛辣的,精力充沛的剽竊已經完成了。
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