每天期待吃這麼多，現場演繹你吃過的魚節那天？"魚祭"是日本人氣的美食節目，不僅需要廚師對魚的深入了解和出色的技術保證，還需要具有非常吉祥意義的傳統日本料理習俗。
現在，您不必去日本，而是在廣州W酒店米雛菊日本料理，您可以看到令人震驚的Tona魚開膛手表演。2020年12月5日至1月23日，每周四，廣州W酒店的Rice Judas日本料理将推出"侵入性鮪魚"套餐，帶領食客捕捉口味靈感。
據了解，在"入侵吞咽魚"套餐體驗中，食客可以現場觀看米飯菊花廚師Sam Wu展示精湛的刀匠打開深海燕魚，以及DJ和食客一起播放音樂，讓人們感受最生動的視覺、聆聽、味覺之旅。
限制特色生魚片
您可以從三個選擇最好的鮪魚南，北海道海膽和最好的和牛。鮪魚楠濃稠的肉體，吃到甜嫩滑的入口是瞬間的，而北海道海膽肉新鮮，味道甜美，将汁液的味道調高，讓醬汁浸泡在海膽中四周後，冰涼，無異味，當舌尖碰到海膽瞬間， 仿佛靠近北海道，體驗正宗的日本材料。
海鮮
天婦羅是米菊日本料理的招牌菜之一。有海鮮天婦羅，蔬菜天婦羅和炸雞腿肉配去皮雞蛋塔塔醬。師傅會把天婦羅炸成薄脆的皮，香而不膩，保留食材裡面的味道，讓食客在品嘗正宗天婦羅的同時，可以體驗食材本身的新鮮風味。
鐵闆燃燒
師父介紹澳洲特别挑選的山谷喂養牛West Cold和法國鵝肝。選用澳洲特制糧食飼牛西冷作為鐵闆燒制食材，牛肉煮至中去用嫩，一口一口，新鮮的牛肉為食客的味蕾帶來驚喜，同時，牛肉汁的香氣在口中徘徊，師傅特制鐵闆燒手令食客感受牛西冷的原始味道， 當粉狀的法國鵝肝噴在高溫火焰上時，立即産生滋養油，吃下來香味而不發脂，味道外軟。
海鮮茶碗蒸
海鮮茶碗蒸嫩，雞蛋入口是化學的，濃郁的雞蛋香味，雞蛋香味混合既新鮮又清爽的海鮮，創造多種口感，營養豐富，為食客提供不一樣的體驗。
覓食錦緞
日期： 5 12月， 2019 - 23 1月， 2020
時間：每周四17：30-10：30
地點：稻木I By 大宿日本料理5樓
記者：鄭傑林張迪
攝影/視訊制作：張迪
作者：鄭傑林;張迪
資料來源：南方報業媒體集團南方+客戶