每天期待吃这么多，现场演绎你吃过的鱼节那天？"鱼祭"是日本人气的美食节目，不仅需要厨师对鱼的深入了解和出色的技术保证，还需要具有非常吉祥意义的传统日本料理习俗。
现在，您不必去日本，而是在广州W酒店米雏菊日本料理，您可以看到令人震惊的Tona鱼开膛手表演。2020年12月5日至1月23日，每周四，广州W酒店的Rice Judas日本料理将推出"侵入性金枪鱼"套餐，带领食客捕捉口味灵感。
据了解，在"入侵吞咽鱼"套餐体验中，食客可以现场观看米饭菊花厨师Sam Wu展示精湛的刀匠打开深海燕鱼，以及DJ和食客一起播放音乐，让人们感受最生动的视觉、聆听、味觉之旅。
限制特色生鱼片
您可以从三个选择最好的金枪鱼南，北海道海胆和最好的和牛。金枪鱼楠浓稠的肉体，吃到甜嫩滑的入口是瞬间的，而北海道海胆肉新鲜，味道甜美，将汁液的味道调高，让酱汁浸泡在海胆中四周后，冰凉，无异味，当舌尖碰到海胆瞬间， 仿佛靠近北海道，体验正宗的日本材料。
海鲜
天妇罗是米菊日本料理的招牌菜之一。有海鲜天妇罗，蔬菜天妇罗和炸鸡腿肉配去皮鸡蛋塔塔酱。师傅会把天妇罗炸成薄脆的皮，香而不腻，保留食材里面的味道，让食客在品尝正宗天妇罗的同时，可以体验食材本身的新鲜风味。
铁板燃烧
师父介绍澳大利亚特别挑选的山谷喂养牛West Cold和法国鹅肝。选用澳洲特制粮食饲牛西冷作为铁板烧制食材，牛肉煮至中去用嫩，一口一口，新鲜的牛肉为食客的味蕾带来惊喜，同时，牛肉汁的香气在口中徘徊，师傅特制铁板烧手令食客感受牛西冷的原始味道， 当粉状的法国鹅肝喷在高温火焰上时，立即产生滋养油，吃下来香味而不发脂，味道外软。
海鲜茶碗蒸
海鲜茶碗蒸嫩，鸡蛋入口是化学的，浓郁的鸡蛋香味，鸡蛋香味混合既新鲜又清爽的海鲜，创造多种口感，营养丰富，为食客提供不一样的体验。
觅食锦缎
日期： 5 12月， 2019 - 23 1月， 2020
时间：每周四17：30-10：30
地点：稻木I By 大宿日本料理5楼
记者：郑杰林张迪
摄影/视频制作：张迪
作者：郑杰林;张迪
资料来源：南方报业媒体集团南方+客户