晉南美食：解州扯面

溶液表面狀态

運城人民的飲食習慣

為了面對首先的食物。由于運城是傳統農業文明發源地之一,飲食基本上是面條,饅頭,餃子,人們必須每天能吃一碗熱氣騰騰的面條祝福的一天不吃面條喜歡不吃了幾天,做的都是垂頭喪氣的。選擇的山西省puzhou歌劇“殺狗來說服他的妻子,”身體病得很厲害的婆婆媳婦礁石她做一碗的面條吃。“軟硬,寬的薄片,成熟的酸醋,蔥花、小油、胡椒、姜切片,讓我一碗碗。”反映了運城面條的特征。山西省著名的puzhou歌劇表演藝術家瑪麗蘇曹礁石壯族的妻子,使用一個空碗放在平面的情節,嘗嘗面條,吃的藝術描繪精明,形象逼真,栩栩如生,讓觀衆在舞台下忍不住流哈喇子,可見面條在運城人日常飲食中一個重要的地位。

拉的傳說

話說,清朝康熙皇帝42年(1703年)11月9日,皇帝康熙帝國給了關公“兵乾坤”斑塊。乾隆皇帝後,銀的皇家集團guandi廟建在溶液狀态“八卦樓”,并使用在美國,參與“八卦樓”改變“皇家theuslibraryofcongress”開幕式。27年的乾隆(1756)農曆6月24日是關公1596周年,乾隆親自主持上司王子和所有珍貴的解決國家儀式舉行開幕式和關公生日紀念日。儀式結束後,乾隆皇帝微服旅行以解州ZhuanYou街,看看這個城市的街道上很忙,看到一些羊肉湯裡面包滿頭大汗,人們使用筷子挑面條吃的津津有味。乾隆享受他們的管理的土地,是新世紀的一個場景,不禁心裡喜悅,在街上東看西周,不知不覺中,有一個午餐,這隻是感覺肚子饑餓。回來一看,有一個小商店在解州西部大門,門冒着熱氣的大鍋,看見一個廚師彈性表面如跳動,越拉越長,越拉越薄,但它不是斷線,手中的四或五批後拉,然後進鍋中,然後在一個大碗裡(尤其是大碗,運城說碗碗),挖一些豬油蔥花,放一些香料,添加一些成熟的醋,撒上香菜,配上湯,上面,然後看到碗碗綠色,綠色,白色,白色的蔥花,石油,立即覺得胃口大開,和他的随從們點了面條,每個人都享受了一頓飯呢,覺得很有趣,面條給乾隆留下深刻印象。

回宮後,乾隆的國事通路的解決方案,特别是對解州拉面條很好吃,經常提到的。王等人送廚房廚師Wuwa溶液狀态學習靈感,學習表面技術。平民王Wuwa打扮成溶液狀态拉面條,偷偷學習拉表面技術,月,扯面條,面條,成分,值得等待技術掌握所有湯,王Wuwa認為是合理的,然後偷偷離開解州拉面館,回宮後計劃。

回到北京,王Wuwa内心暗喜,幸運的我學會了奇妙的,将皇帝重用,高興晚上酒店幾次從夢中笑醒了。

解決愛情的臉,然後送往早走皇帝,乾隆皇帝的氣味狂喜,他們給了王子的宴會,與他的臉共享盛宴。待王Wuwa回宮,禦膳房的房間設定晚餐,隻有王Wuwa閃耀,如解決方案。在這一點上,表面已和好,材料都準備好了,水在鍋中蒸,開始卷,但王Wuwa表面是柔軟的,手中的一批也不能拉,拉不長,隻是到鍋,沒有質感,耐嚼,也闖入小計結,甚至成糊糊,可能造成皇帝在首領面前丢了臉。乾隆皇帝溫家寶的挑釁,讓廚師王Wuwa下崗失業,專程從溶液狀态的廚師,請建議,這把秘方和栓。,原解州與地方小麥面粉和水的狀态,一定要添加一個小湖鹽鹽池和州時,根據溶液表面的比例可以撕裂,拉長,咀嚼性。把臉因為這個解決方案的解決方案州湖鹽作為“網關”,把長,連續線,耐嚼,濃湯,味道很好吃。

解州拉面條宴會突然遍布整個城市,逐漸在全國各地,甚至外國的外國人的贊美。自那以後,乾隆皇帝禦批解決國家面臨的一位官員鑼,狀态表面是世界著名的解決方案。

因為解州拉臉又細又長,連續的線,也被稱為“反面”,老年人的生日送絲表面稱為“生日面條”;婦女分娩護理作為主食,雞蛋,雞肉湯,然後說“聖誕”;訂婚結婚的男人送新娘的側線表面被稱為“笑臉”;遠離基地商店或介紹人們做飯線表面+ 2“荷包蛋”酒店,“千禧年”,也被稱為“平面”“和平”。運城海關和送親戚出去或回來“餃子,面條”,主張和平。

從波博士“解州拉面條”