姐姐這幾天天喊着要吃漏油面條，還要吃褲帶面，兩天要做三個哈哈哈
山邊
<h2>材料</h2>
面粉 300g
雞蛋 1
适量的鹽
适量清潔水
瀝幹 2 勺
适量大蒜碎
胡椒粉 2勺
适量米醋
随意配菜
<h2>練習步驟</h2>
1、面粉的量根據個人餐食的量而定，我用了半公斤以上的面條，外加一個雞蛋，1小勺鹽，1勺花生油，冷水和面條（稍微用一點溫度溫水也可以）
2、面部變成絮狀，手水揉成光滑的面團
3、活面團醒半小時（期間可準備配菜）
4、我用過豆芽、油菜、胡蘿蔔、大蒜
5、喚醒好的面團，直接切成薄片（2毫米左右），根據個人喜好變寬薄。請注意，切片的貼片必須比最佳成品寬，長度後長度可以增加2倍。
6、開水在鍋裡，而側面的一面下是片，平鋪在水面上即可
7、煮熟的面條撈出後控制出水（夏天也可以是涼水吃得更順滑），鍋裡的水繼續燃燒，做配菜。将煮熟的配菜和面條放入碗中，加入醬油，醋，鹽，辣椒碎（面條），大蒜。然後用鍋或鐵勺将熱油煮沸，煮沸油并倒在大蒜和辣椒上，攪拌均勻即可食用。
8、全年都适合吃漏油面條。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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