清晨起床打開窗戶,看到馬路對面的早餐店裡有很多人,米飯匆匆忙忙地下樓,買了我很久沒吃的油條。
就在最近,我得到了一個新的食譜,這道菜中最重要的成分是油條和蝦。
看到這個關鍵成分,腦子裡有一幅圖畫?
不管怎樣,米隻是想想,已經忍不住分泌了唾液。
有福與分享,有肉長,今天我就将這無敵的美味——油蝦分享給你!
新鮮的蝦滑,調味後塞進油條裡,用澱粉包裹在油底殼下,簡單又簡單,一個又一個死人的美味。
外酥酥嫩,焦糖香滿滿,一口到爆炸。
2元油吧這樣做,真的很好吃!
基礎蝦、油條
胡蘿蔔、鹽和胡椒
澱粉、蛋清、沙拉醬
芥末、酸奶、黑芝麻
蝦頭對頭和去殼。
污泥成蝦。
加入 1 湯匙胡蘿蔔碎、1 湯匙鹽、1 湯匙胡椒粉、半勺澱粉、1 個蛋清,攪拌均勻。
将油條切成小塊。
從中間切開,塞進蝦泥裡。
蝦泥的一面覆寫着澱粉,鎖定了蝦的新鮮味道。
将油溫60%熱的煎鍋下,炸成金魚。
加入另一種醬汁:3勺沙拉醬,1勺芥末,2勺酸奶,攪拌均勻。
倒入油炸油條中,攪拌均勻。
一定要趁熱吃,酥脆,真的太頭了!