溜藕片 [浙菜]

【菜名】 溜片

【所屬菜系】 浙江菜

【特點】 味道鮮美,酸甜适口.

【原料】

嫩400克，1湯匙半，香醋1湯匙，醬油1湯匙，末适量。

【制作過程】

1、将去節、削皮洗淨，順長一剖兩半，再頂刀切成片待用。 2、炒鍋上火燒熱，放油燒熱，下末煸炒幾下，放入片繼續煸炒至熟，加醬油、和少許開水，待溶化後，淋入香醋，炒勻即可。 歡迎上傳您的菜單作品