蘆筍手卷 [浙菜]

手卷

【菜名】 手卷

【所屬菜系】 浙江菜

【特點】 補虛，養液，潤肺，滑腸。适用于中老年及體弱早衰、産後體虛、頭暈目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症

【原料】

青1斤， 沙拉 1包，粉 少許， 炒熟白少許美半粒， 燒海苔片1包

【制作過程】

1.清水煮滾，放約煮2-4分鐘。 2.大約8分鐘( 以大小區分)後撈起，泡冰水冷卻後放置冰箱。 3.美切細絲泡冰水約5分鐘，然後把水濾乾放置冰箱冰脆。 4.要吃時把整?%c5%ba" target="_blank">Ｌζ每鞠淇竟鄖?半。切成齊長，跟海苔片一樣寬。 5.包手卷時把半張烤好的海苔放在手上， 然後放5-6根、沙拉、粉、白、絲，卷起即可食用。 歡迎上傳您的菜單作品