小時候去外婆家玩、外婆經常會帶着我去買糕點吃，小孩子嘛都喜歡吃甜食、唯獨我喜歡鹹口的，這款椒鹽蝦酥也是我最愛的糕點之一。 現在很多都買不到了，想吃都吃不到，剛好最近休假在家、就用南韓大宇空氣炸烤箱複刻這道美食吧！ 水油皮制作方法：水130克、面粉250克、鹽3克、食用油50克 油酥制作方法：面粉250克、白糖10克、花椒粉3克、紅南乳60克、豬油130克、芝麻粉30克、鹽3克
by 最好的鴨很壓抑
椒鹽辣椒粉 适量
1、好看
2、酥脆
3、1、将水油皮分成40g/個，油酥50g/個
4、2、用水油皮将油酥包裹起團，擀成牛舌狀、再卷起來 3、搓成長條狀、中間粗兩邊細 4、中間斜刀切開、尖尖的尾端切出尾巴狀。
5、5、炸烤箱200度預熱、放中上層烤10分鐘、再轉中層再烤十分鐘。
6、鹹香酥脆的椒鹽蝦酥完成、咬一口真的絕了。喜歡鹽口的小夥伴可以動手試試。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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