香炸什錦蘑菇配紫蘇 搭配椒鹽上桌金黃酥脆頗具可食性

香炸什錦蘑菇配紫蘇

選用三種蘑菇、三種蔬菜為原料油炸制熟，搭配椒鹽上桌，金黃酥脆，頗具可食性。制作流程:1.海鮮菇、白玉菇各70克洗淨後掉老根；杏鮑菇80克洗淨，改刀成條；秋葵1根縱向一切為二；

胡蘿蔔洗淨去，切成薄片，取2片備用；紫蘇洗淨瀝幹。将除紫蘇外的其他原料入沸水汆15秒撈出過涼，瀝幹備用。2.天婦羅粉250克、清水200克、雞蛋3個、鹽6克攪勻成脆糊備用。3.六種原料先拍層幹粉，再裹勻脆炸糊，下入七成熱油小火炸至金黃，出瀝油裝盤，點綴炸面條，帶椒鹽一碟即可走菜。