By 小雨點269
<h2>用料</h2>
低粉 160克
黃油 100克
雞蛋黃 2隻
蛋白 1湯匙
椰蓉 75克
杏仁粉 40克
糖粉 60-80克
泡打粉 半茶匙
<h2>做法步驟</h2>
1、所有食材
2、黃油室溫軟化後用打蛋器攪勻，加入60克糖粉（喜歡甜的可以增加糖粉的量（我今天用了60克，口感不甜的）拌勻
3、加入1顆蛋黃拌勻，再加另一顆拌勻
4、加入1湯匙的蛋白拌勻
5、像這樣
6、加入椰蓉拌勻
7、加入過篩的低粉和泡打粉
8、加入杏仁粉拌勻
9、像這樣（不同牌子的粉吸水性不同，太幹的話可加少許牛奶，太濕加粉，調至面條不粘刮刀即可）
10、用湯匙挖1勺搓圓壓扁再整形
11、像這樣就可以了（也可做成任意的形狀）
12、再裹上椰蓉（今天抓了個童工來壓榨）
13、放入烤盤（烤箱提前預熱5分鐘）
14、送入烤箱，160-170度烤15-25分鐘（具體看情況而定）
15、烤到表面焦黃就可以了，涼涼就可開吃了
16、椰香味十足又越嚼越香的椰蓉餅幹就做好啦
<h2>低粉的營養功效</h2>
療饑
<h2>低粉的飲食禁忌</h2>
暫無
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。