椒鹽排骨，外焦裡嫩，口味鹹香，做法簡單，趕緊收藏

椒鹽排骨，外焦裡嫩，口味鹹香，是很受歡迎的一道佳肴，椒鹽排骨香氣濃、味道棒，一盤子就可以吃好幾碗飯，關鍵是老人小孩都很喜歡吃。今天就來教大家如何輕松制作椒鹽排骨，趕緊來學一下！

材料：排骨、小蔥、青椒、大蒜、椒鹽、澱粉、花椒、辣椒粉、油、鹽、料酒

做法：

1、買回來的排骨切塊，用水沖洗幹淨，瀝幹水分加入一勺鹽腌制半小時；

2、腌制好的排骨，加入少量澱粉，塗抹均勻；

3、起鍋燒油，油溫六成熱，加入排骨高溫油炸，炸至金黃酥脆即可撈出；

4、鍋留底油，放入蒜末炒香，放入排骨翻炒，加入蒜末、蔥末和辣椒粉，加入适量的椒鹽，翻炒均勻即可出鍋。