04 輔酶Q10等其它産品檢測
此外，NOW同時測試了亞馬遜上銷售的其他補充劑類别，包括α硫辛酸（ALA）、輔酶Q10和SAMe。該公司表示，這是其持續努力的一部分，以披露在亞馬遜平台購買的不熟悉品牌産品中令人擔憂的品質缺陷和誤導性、不準确的标簽。
雖然亞馬遜一直在解決平台上賣家嚴重品質問題，但顯然還有很長的路要走。當消費者從他們信任的銷售商那裡購買膳食補充劑時，發現結果并不是他們所期待的，這對品牌商而言無疑是信任危機。
05 關于NOW Foods
美國NOW Foods（諾奧）公司，創立于1968年，總部位于美國伊利諾伊州。目前，擁有2,000多種膳食補充劑、運動營養、個人護理産品和天然食品。在美國本土擁有超過8,800家銷售中心，全球超過30,000家實體終端，并入駐中國天貓國際、網易考拉、京東等平台，開設官方旗艦店。
在應對原料摻假方面，NOW Foods公司通過建立針對快速發展的膳食補充劑市場的可信、廉價的篩查方法，降低了零售商和消費者所面臨的風險。首先通過公司内部的測評，其次利用 PerkinElmer FT-IR硬體和AssureID軟體建立摻假物檢測方法，然後完善摻假物檢測方法并發表其檢測方法和結果，便于同行效仿。
06 關于姜黃素
文中有提到很多消費者不知道姜黃、姜黃提取物、姜黃素以及标準化95%姜黃提取物之間的差別，基于此，植提橋對中大恒源生物做了簡單的采訪。
圖源：千圖網
姜黃是我國藥食同源物質，中國藥典2020版一部“藥材和飲片”中記錄：姜黃是姜科植物姜黃Curcuma Longa L.的幹燥根莖。按幹燥品計算，含姜黃素（C21H20O6）不得少于1.0％。）
作為食品，《食品安全國家标準食品添加劑 姜黃GB 1886.60-2015》中規定适用于以姜科類植物姜黃（Turmeric,Curcuma Longa L,）的根莖為原料 ，經有機溶劑提取精制而成的食品添加劑姜黃。主要成分：姜黃素、脫甲氧基姜黃素、雙脫甲基姜黃素。有粉末、浸膏、液體三種形式。色價符合聲稱。
姜黃提取物，目前沒有統一的規範性标準或定義，通常的姜黃提取實體解是以姜黃為原料，采用乙醇、乙酸乙酯或其他有機溶劑經過提取、濃縮而得到的一種植物提取物，含有姜黃素類、樹脂類、姜黃油類以及其他物質，不溶于水，色澤暗黃~黃褐色，流動性差，具有強烈的特有風味和氣味。
姜黃素，《食品安全國家标準 食品添加劑 姜黃素GB 1886.76-2015》規定适用于以姜科植物姜黃（Curcuma LongaL,）的根莖為原料 ，經有機溶劑提取，再經實體方法精制而得的食品添加劑姜黃素。主要成分：姜黃素、脫甲氧基姜黃素、雙脫甲基姜黃素。狀态為晶體或結晶性粉末，總姜黃素含量≥90%。
标準化95%姜黃素，姜黃素：食品安全國家标準 食品添加劑 姜黃素GB 1886.76-2015規定适用于以姜科植物姜黃（Curcuma Longa L,）的根莖為原料 ，經有機溶劑提取，再經實體方法精制而得的食品添加劑姜黃素。主要成分：姜黃素、脫甲氧基姜黃素、雙脫甲基姜黃素。狀态為晶體或結晶性粉末，總姜黃素含量≥95%。
中大恒源表示，合成姜黃素屬于化工産品，沒有國家标準和國際标準，不能應用于食品中，摻假不是普遍現象。植物提取屬于未來的發展趨勢，合成姜黃素不會影響到天然姜黃素的發展，中大恒源已經開發出來一種鑒别天然姜黃素與合成姜黃素的方法，并且已經獲得了國家專利，專利号：CN 107271594 B。
中大恒源具有豐富的姜黃産品，主要有原料、提取物、姜黃素、制劑型等四種類型産品（詳見下表）。其中标準化95%姜黃素，選擇姜黃的道地産地種植，采用統一的原料品種、統一的種植管理流程、統一的采收、前處理工藝，即原料标準化；同時建立統一的原料安全控制标準，統一的加工工藝标準，統一的産品品質管理标準，即加工工藝的标準化。
制圖：植提橋
中大恒源表示，為了解決姜黃素的生物利用度問題，公司開發出高穩态微膠囊制劑技術可以提高姜黃的生物利用度，單體姜黃素比例高，溶解/分散性好，風味純淨，溶解性好，促進人體吸收，該技術覆寫面廣泛，可做成（水溶、油溶、油水兼溶）狀态；用到飲料中，在PH3.0-7.0環境下耐酸且穩定性好，不易沉澱。中大系列姜黃産品應用領域廣泛，可大量應用于食品行業、健康營養功能食品行業（飲料專用、壓片專用、速溶型、耐酸型等産品中）。
中大恒源已确認參加AAES2021天然健康産品展，展位号A1，在同期舉行的天然健康産品行業大會上，中大恒源科學研發總監李宏龍将做《市場新趨勢---産品應用标準化方向》的分享。
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