超級簡單，益智健身，口感鮮美，老少皆宜。
by 食神格236
鳕魚 6塊
生姜 6塊
大蔥 1/2根
蒜 8瓣
洋蔥 1/2個
醬油 3勺
醋 3勺
鹽 少許
姜黃粉 3勺
橄榄油 100克
1、油熱放入鳕魚塊（皮朝下）。
2、按自己的喜歡準備好這些配料。
3、翻面煎黃。
4、加入蔥姜蒜洋蔥焗2分鐘。
5、加入醬油醋鹽和姜黃粉，加入開水漫過魚塊，中小火炖煮15分鐘。
6、最後留一成湯汁，營養價值非常高，口感好極了。
鳕魚具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：補血止血。骨：治腳氣。肝油：鳕魚肝可以用于提取魚肝油（含油量20%至40%），含有大量維生素a、維生素d。鳕魚胰腺包含較多的胰島素，有比較好的降低血糖作用，用于治療糖尿病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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