大家好！我是美食界的一點玉。小宇帶你做飯，健康美味堅持。
牙簽肉是一種美味的家常菜。你知道該怎麼做才能讓隔壁的老國王哭泣嗎？來吧，我會教你，一個接一個，超級上瘾。
成分
瘦肉，牙簽，洋蔥，生姜，大蒜，鹽，油，蛋清，1勺糖，1勺胡椒粉，1勺油，1勺澱粉，1勺生煙，1勺花胡椒粉，1湯匙孜然粉，2湯匙辣椒面，2克小蘇打，40克啤酒，适度老煙， 适量的葡萄酒，适量的雞精，适量的白芝麻，适量的糖
實踐
1、先準備一個空碗加溫水，用牙簽浸泡
2、然後将準備好的瘦肉洗淨，切成厚薄片
3、讓培根新鮮嫩滑的秘密是，準備一個空碗，加入2克小蘇打，40克啤酒攪拌勺
4、攪拌均勻，倒入肉片中兩次，抓起勺子
5、攪拌均勻直至完全吸收，加入洋蔥、生姜、大蒜和蛋清繼續攪拌
6、抓取吸收開始放入适量的鹽、1勺糖、1大匙胡椒粉、1大匙油、1湯匙澱粉、1湯匙生水泵送，适量醬油色，适量酒
7、然後繼續混合均勻，腌制30分鐘
8、瘦肉腌制後，開始用好濕透的溫牙簽把肉都放上備用
9、多倒一點油入鍋中，油溫至60%熱，将牙簽肉在鍋下煎炸。切記不要立即攪拌，約30秒左右輕輕攪拌，整個小火慢慢煎
10、油炸至燒焦的黃魚出控制油備用
11、在另一個鍋裡放一點油，倒入大蒜炒，然後關火。加入2勺辣椒面條、1湯匙胡椒粉、1湯匙孜然粉、少許雞精、适量鹽、糖和白芝麻，然後用小火炒
12、油炸香香，下牙簽肉炒均勻，混合均勻後鍋内即可放出盤面
13，最後撒上洋蔥
做這個牙簽肉，美味的能量，一口一口，超級過度上瘾。你學過這種零故障的牙簽肉嗎？
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