牙簽肉的家常做法，鮮嫩解饞，香辣下飯，原來做法超簡單

五花肉的做法也極為豐富，炖、炒都是好品，沒有一個是大家最愛吃的，今天來推薦一個，是一種五花肉創意的新吃方式，牙簽烤五花肉大家都吃過嗎？做一塊好的牙簽肉，裡面酥脆嫩滑，味道鮮美，色澤鮮豔。辣脆片，越吃越上瘾，趕緊跟着長沙新東方烹饪學院一起學習做！

材料：肉、辣椒粉、孜然粉、五香粉、胡椒粉、生泵、油、糖、鹽、熟芝麻、洋蔥

方法：

1、買五朵花的肉幹淨，浸泡幹淨的血水，切成小塊，放在備用容器中;

2、五花肉加入油，醬油，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，孜然粉，再加入一勺食用油，少許白砂糖，适量鹽;

3、将牙簽清水浸泡一小時，清洗幹淨，準備備用

4、将腌制的肉一根繩子放在牙簽上;

5、開始鍋内加食用油，油溫60%加熱，将肉加入煎鍋中，炸至金黃酥脆，即可撈出;

6、油炸牙簽肉，撒上孜然粉、辣椒粉、五香粉，撒上洋蔥花，即可。