< h1級"pgc-h-right-arrow">1.5香甜瓜籽，五香花生</h1>
甜瓜花生是我們很普通的樹堅果，我們傳統的春節和節慶日，瓜花生是不可缺少的。花生也被稱為長效水果，意思是長壽不老、吉祥，婚禮慶典時撒上一點花生，說明婚姻愛情長久，永不分離，同時有孩子、孩子和孫子，很多孩子和孫子的道德。
花生瓜營養非常豐富，尤其是适合經常食用的花生，甜瓜籽富含不飽和脂肪酸、優質蛋白質、維生素等。
小時候很喜歡甜瓜子，元旦那天，家裡每年都會買幾十斤的瓜花生，但是那瓜花生是生的，在家裡要炒香，那時候，我看到媽媽用一點點沙子炒，雖然味道香，但都是原汁原味的， 不是外面買的那種五香味。
<h1級"pgc-h-right-arrow">2.5香甜瓜籽，五香花生？</h1>
其實五香花生并沒有那麼複雜，自己家裡就可以了，隻需要5種非常常見的香料，步驟也很簡單，就像收集一樣。
食材： 生瓜子， 生花生
第一步：五種香料實際上分别是指五種香料
八角
芬芳的葉子
肉桂
胡椒種子
小麝香
如果你喜歡辛辣的詞，加一些幹辣椒部分，
準備兩盤，兩種香料分開，香料的量如下：一小把茴香，一小撮胡椒籽，肉桂，茴香葉3-4片，八角形4-5片，加2片幹辣椒。這可以制作約2磅的五香花生或瓜子。
香料是否多一點，香料少一點并不重要。
切姜，然後切韭菜，
花生和甜瓜是同一種做法，我們以花生為例，制作五香花生。花生殼沒有殼可以。
第2步：将水，生姜和洋蔥加入鍋中，然後加入香料，
放去殼的花生（花生米是一樣的），加入辣椒部分，像辣的一樣，
這樣做的目的是為花生添加五香味，并在火上煮沸，
水再煮沸5分鐘後，5分鐘後，将花生控制水從備用中取出。
如果你喜歡吃濕花生，我們煮15分鐘，15分鐘後控制水撈出來，就可以吃了。
第3步：下一步是煎花生，将一包鹽倒入鍋中，用大火煎鹽，然後放入另一種香料，用小火炒香，
香料炒香，放入花生中，小火炒，讓花生加熱均勻，這次花生飯不要試圖吃，因為它有一層厚厚的鹽，已經不停地炒了，5分鐘後，我們可以明顯看出花生表面的鹽開始慢慢脫落，這一次，花生還沒有香， 繼續油炸。
油炸至15-20分鐘，花生發出噼裡啪啦的聲音，說明花生已經煮熟，熄火，但不要立即開花，我們用殘留溫度的鹽繼續炒5分鐘。以這種方式油炸的花生味道鮮美，酥脆。
5分鐘後，用漏水的勺子甩掉鹽，拿起香料，美味的五香花生就準備好了。
注意：如果是花生米，請煎10分鐘。
五粒瓜和花生的做法是一樣的，差別在于油炸的時間，煎瓜子大約10分鐘，同樣的時候瓜子發出噼啪作響的聲音，這意味着可以關火，火後還要用殘留溫度的鹽繼續炒5分鐘。
帶殼的五香花生
五香花生米
五粒瓜子
做這五香花生五香瓜子，簡單可口，五香，和油炸店味道一樣。
總結一下：
1.制作五香花生五香瓜籽，最重要的五種香料：茴香葉、八角、肉桂、茴香、胡椒籽，但現在很多人喜歡加幹辣椒段，其實是6種香料。當然，不喜歡辣也沒關系。
2.先煮，再炒，煮熟的目的是去除花生瓜子的灰塵和雜質，另一個是增加五香的味道。五香花生 五香瓜子不是用沙子炒的，而是用我們平時吃的鹽，是以幹淨又健康。
3.這種五香成分也适用于烹饪五香豆，五香蠶豆。