五香花生米，可以作為新年期間看電視的零食，也可以作為酒菜，非常友善。自己制作，味道必須符合家庭的口味......
"所需材料"
花生米400g，精制鹽25g，雞精1鹽勺，八角形1，胡椒25小茴香25粒
方法步驟
1、将花生米倒入盆中，加入鹽、雞精、八角、胡椒、茴香，倒入沸水中，攪拌充分腌制4小時。
2、将腌花生米魚出控水，烤箱預熱200度，上下火，中火，烤10分鐘。
3、取出時間，用鏟子把花生米翻過來。
4、繼續放入烤箱中烘烤2次，150度，上下火，中烤20-25分鐘。
5、烤花生米飯（若冷軟，繼續烘烤170度，直至酥脆）
炒花生飯香脆，忍不住一吃一個，太上瘾了！
提示
直接用開水浸泡花生米，沒有大物質可以用五三香代替，可以吃辣也可以加一些辣椒粉。