追劇上瘾的我，總想吃一把五香花生米，嘎嘣嘎嘣脆，鹹香好吃，真的是分分鐘就可以學會，而且不輸外面賣的哦。
by 麥可安 【豆果美食官方認證達人】
生花生米 300克
鹽 40克
水 350克
香葉 3片
八角 3粒
花椒 1克
桂皮 1小節
1、準備香料
2、350ml水加所有香料倒入奶鍋小火煮開，保持沸騰2分鐘，關火。
3、倒入花生，浸泡3小時以上。
4、網篩撈出瀝水。
5、送入烤箱，先90度烘幹10分鐘，再選擇空氣炸 180度 ，10-12分鐘，花生米大小一樣，時間需要适當調整。小粒花生米，10分鐘剛剛好。
6、烤好後，稍微晃動一下，放涼就會變酥脆啦。剛剛出爐是不脆的哦，不要着急吃。
7、嘎嘣嘎嘣脆
8、鹹香好吃
9、真的是分分鐘就可以學會，而且不輸外面賣的哦
1、鹽的用量可以根據自己的口味調整30-40克都可以。 2、想入味就泡久一點哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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